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麻辣烫底料怎么制作？
你好，谢谢你的邀请，我是一个厨师，做了20年的美食，现在有自己的几家厨房，有喜欢美食的朋友大家关注一下【我是大厨师】
香料；、小茴香20克，八[拼音：bā]角16克，孜然14克，甘松14克，桂皮15克，千里香21克，灵草12克，陈皮12克，香叶12克，香草草12克，白扣12克，草寇12克，草果10克，排草10克，毕拔[练：bá]10克，山奈10克，桅子【读：zi】6克，丁香6克，
把这[拼音：zhè]些香料全部打碎备用
母料配方比例[练：lì]；
牛油4000世界杯克，豆油《练：yóu》1200克，猪油2400克，
澳门金沙调(繁：調)料配方；
豆瓣酱3000克，辣椒面400克，麻椒面1000克，花椒面1000克，老干妈豆豉800克，冰【读：bīng】糖400克，花雕《繁体：鵰》酒600克，生姜400克，大[练：dà]葱2000克
做澳门威尼斯人{练：zuò}法步骤
1.先{澳门博彩练：xiān}将油倒入锅中化开，倒入葱姜大火沸5分钟后，小火熬制20分钟
2.然后将打碎的香料粉开云体育倒入锅中，然后放入冰糖，花雕酒，辣椒面，花椒面，麻椒面等，大火烧至5分钟后，小【拼音：xiǎo】火熬制30分钟
3.底料熬好后，放凉即可使用了
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