制[繁体：製]作乌米饭的过程美篇取名字

今天是农历四月初八，江南有吃乌米饭的习俗，知道用什么做的吗？怎么做？谢谢邀请！据说乌米饭原为中国民间传统节日的食品。自唐代开始，每到农历的四月初八，我国江苏安徽一代就形成了这种习俗。他们用乌饭树叶煮乌米饭

今天是农历四月初八，江南有吃乌米饭的习俗，知道用什么做的吗？怎么做？

谢谢邀请！

据说乌米饭原为中国民间传统节日的食品。自唐代开始，每到农历的四月初八，我国江苏安徽一代就形成了这种习俗。

他们用乌饭树叶{pinyin：yè}煮乌米饭。传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了让母亲吃到饭，用南烛叶捣汁染米，煮成澳门金沙乌饭送去，饿鬼们不敢吃乌饭，母亲才得以吃饱。

后人为了纪念这位孝子，故沿袭到现在，每到每年的这一天，老百姓家便家家澳门银河吃乌饭[繁体：飯]。

1、乌米饭当然最好是用糯米，消化不好也可以用普通大米，正常一顿的话，2-3两乌叶就可以了。

开云体育2、把乌叶洗净，去茎去老叶，然后打一盆清水，和叶子的比重大概gài 是1：4，用手揉捏乌叶，注意洗净手最好套个手套，这个过程挺费时间的。

3、也料理机方便一些，不亚博体育过要注意最后汁水要用细筛子筛一下，目的都是把汁水弄出来，叶{练：yè}子和碎末要筛掉。

4、完成后，清水浸泡【拼音：pào】二小时左右，然后叶片去除，留下汁水备用，如果一顿用不完，可以盛出放{练：fàng}冰箱备用。

5、饭锅中加入{练：rù}大米，按正常饭量加澳门新葡京，水滤干后，加入乌叶水，接平时的水量即可，放入搅拌后放五分钟左右。

6、接着就是蒸饭了，接平时烧饭的时间（繁体：間）即可，最后盛出即可食用，吃时如果加一点(繁体：點)糖拌（拼音：bàn）一下味道更佳。