卤全鸭子的做法和【拼音：hé】配方

卤鸭头鸭爪的做法及配方视频？1鸭头7只，冲洗干净，和冷水一起下锅，加葱姜酒一起煮开2另起开锅，加入李锦记卤水汁，1:4加入水，再放点八角香叶桂皮冰糖一起大火烧开转中小火20分钟3关火，盖上锅盖闷

卤鸭头鸭爪的做法及配方视频？

澳门巴黎人

鸭头7只，冲洗干净，和冷水一【读：yī】起下锅，加葱姜酒一起煮开

另起开锅，加入李锦记卤水汁，1:4加入水，再放点八角香叶桂皮冰糖一起大火烧开转中小火20分钟

关火，盖上锅盖(gài)闷15分钟

好吃的卤鸭头配方怎么做？

鸭头有很多做法，像南京的咸水鸭，四川的红卤还有武汉的周黑鸭系列做法，今天给大家分享一个周黑鸭的做法，

首先[练：xiān]制作高汤

鸡架20斤牛骨5斤鸭架5斤猪腿骨10斤全部敲碎澳门银河用水浸泡一小时换水一次洗净血水后捞出然后用桶加80斤水大火烧开小火炖(繁体：燉)6-8小时然后过滤出来用45斤高汤

香料（练：liào）包

排草20克，陈皮5克，八角50克，香菜籽20克，白胡椒粒5克，香叶20克，桂皮25克，百里香5克，红扣20克，迷迭香5克，阳春砂20克，公丁香12克，白芷20克，灵草13克，草果20克，香茅草35克，罗汉果2个，千里香40克，小茴香20克，良姜片15克，荜拨8克{pinyin：kè}，白扣20克，母丁香15克，干姜片（小黄姜）300克，草蔻20克，甘草15克，玉果25克，川芎片15克《繁体：剋》用温水清洗然后用温水浸泡加入少许白酒泡两个小时

将料{liào}包放入45斤汤中