最正（练：zhèng）宗的做法

甘肃炒羊肉片做法是什么？羊肉400克　　红辣椒1个　　香菜1棵　　大蒜8瓣　　生姜1块　　淀粉适量　　食用油30克　　香油小匙　　料酒小匙　　胡椒粉少许　　豆瓣酱小匙　　精盐1小匙　　味精1小匙做法1

甘肃炒羊肉片做法是什么？

羊肉400克　　红辣椒1个　　香菜1棵　　大蒜8瓣　　生姜1块　　淀粉适量　　食用油30克　　香油小匙　　料酒小匙　　胡椒粉少许　　豆瓣酱小匙　　精盐1小匙　　味精1小匙

做法[练：fǎ]

1.羊肉洗净切片，姜、红椒洗净切末，香菜洗净{练：jìng}切段，蒜洗净切片；

2.往锅里倒油，烧热，放入世界杯姜、蒜、豆瓣酱、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒（练：chǎo）；

3.然后加入红椒、香菜、盐、味{读：wèi}精、胡椒粉炒至入味，用水【读：shuǐ】淀粉勾芡，淋入香油[练：yóu]即可。

注意yì

鲜香味美，肉嫩可口。羊肉片要切(qiè)得均匀，烹制时才能同时炒熟。

羊肉怎么炸？

你{练：nǐ}好，很高兴回答你的问题:炒羊肉是用羊肉制作的一道菜，色泽金黄，香嫩滑润，味醇适口kǒu 。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。小炒羊肉的用料

羊肉 350g大蒜苗 3根芹菜 1颗姜 2片{piàn}大蒜头 2粒干辣椒 2个油 50g盐适[繁：適]量料酒 2勺白酒 1勺老抽 1小勺生（练：shēng）抽 1勺孜然粉适量胡椒粉适量胡萝卜 1/3根

小炒羊肉的做zuò 法步骤

步（练：bù）骤 1

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羊肉切片，用两勺油、生抽、老抽（拼音：chōu）、料酒、孜然粉、胡《繁体：鬍》椒粉拌匀，腌制15～20分钟。

步骤zhòu 2

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芹菜、大蒜苗斜切，将叶茎分开{练：kāi}备用。

步骤《繁体：驟》 3

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胡萝卜切片，姜{练：jiāng}切丝，蒜切片，辣椒切圈备用。

步骤[拼音：zhòu] 4

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锅中放油，下姜丝、蒜片及干辣椒煸出香（拼音：xiāng）味。

步骤 5

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下羊肉炒至变色，放白酒掂锅引火烧，连烧(繁体：燒)几次，祛除膻味。

步骤[繁：驟] 6

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放入胡萝卜、芹菜及大蒜白一澳门博彩起炒(读：chǎo)。

步骤《繁：驟》 7

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最后放入蒜苗叶，放盐和鸡精调味{读：wèi}。

步骤（极速赛车/北京赛车繁体：驟） 8

起{pinyin：qǐ}锅。

希望我的（练澳门银河：de）回答能帮到你