清炖牛肉汤【tāng】的做法

炖牛肉汤怎么能将牛肉炖烂？在烹饪过程中，盐要放晚，水要一次加足。如果水少，应该加开水。炖前一天，先把肉表面的芥末擦干净，炖前用冷水冲洗干净。这样，肉不仅煮得快，而且鲜嫩。用纱布包一点茶，放入锅中与牛肉一起炖

炖牛肉汤怎么能将牛肉炖烂？

在烹饪过程中，盐要放晚，水要一次加足。如果水少，应该加开水。炖前一天，先把肉表面的芥末擦干净，炖前用冷水冲洗干净

这样，肉不仅煮得快，而且鲜嫩。用纱布包一点茶，放入锅中与牛肉一起炖。肉煮得快，味道鲜美

加些酒或醋，1公斤牛肉，放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，也【拼音：yě】可使肉软烂。在肉锅里放几颗山楂或几片萝卜，既澳门新葡京能煮得快，又能去除异味。感兴趣的可以去烹饪百科全书看看更多内容，提高烹饪水平

炖牛肉的技巧就是把牛肉炖好。炖的时候可以在锅里加入几片山楂，然后用慢火慢慢炖，这样可以使牛肉酥脆可口。

另澳门新葡京外，煮牛肉时，要先把水烧开，再把牛肉放进锅里。这样不仅可以保存肉中的营养成分，而且味道【dào】很香。