南酸枣糕的功效与《繁：與》禁忌

野酸枣的经济价值有多高？怎样人工培育？我国的野酸枣通常有两种：一种是广泛分布于北方的鼠李科酸枣，也叫棘刺花、山枣，鼠李科落叶灌木或小乔木；一种是产于江浙及福建、两广、云贵等地的槭树科南酸枣属的一种酸枣树，又叫“五眼果”、“货郎果”“鼻涕果”的，以下分别说下这两种酸枣吧

野酸枣的经济价值有多高？怎样人工培育？

我国的野酸枣通常有两种：一种是广泛分布于北方的鼠李科酸枣，也叫棘刺花、山枣，鼠李科落叶灌木或小乔木；一种是产于江浙及福建、两广、云贵等地的槭树科南酸枣属的一种酸枣树，又叫“五眼果”、“货郎果”“鼻涕果”的，以下分别说下这两种酸枣吧。

北方的酸枣树是鼠李科植物，叶子比普通枣树小一些，果实也小，圆圆的，看起来涨鼓鼓的，其实里面的果肉很少，咬开之(拼音：zhī)后，会发现一(pinyin：yī)个很大的(de)枣核儿。

野酸枣在北方丘陵地常见，农村山坡很多，都（练：dōu）是自己冒出来的，也没有人管，它们自花自果，生命力还【pinyin：hái】是很强的【拼音：de】。

前些天婆婆去山上摘花椒时，顺带摘了极速赛车/北京赛车一些野酸枣回来，这么小半桶吧。婆婆说村《pinyin：cūn》里有专门来收购酸枣的，新鲜的野酸枣能卖2块钱一斤，趁着收酸枣的还没过来，赶紧拍下照。

鼠李科的酸[繁体：痠]枣（北酸枣），用途最大的是它的枣仁，也就是大大的枣核里面，包裹的种仁，干燥后世界杯是很好的一味中药，在《本草纲目》中被列为上品。

酸枣仁含有丰富的葛根素、芹菜素和酸枣黄素、斯皮诺素等物质，镇静助眠、抗焦虑，还有一定的抗氧化作用，药用价值很高。

酸枣果肉虽然少，但是在食品方面也有开发，做成酸枣糕、酸枣饮料和食用色素，它基本都是野生生长的，污染少，其果肉含有多种维生素和营(繁：營)养物质澳门新葡京，尤其是维生素P，具有一定的健脑功能，开发潜力很大。另外酸枣花蜜也是很好的蜂蜜。

酸枣抗旱{hàn}、耐贫瘠，适应能力强，可以作为荒山绿化的好植物品种，开发潜力大，不过在我国大澳门永利部分酸枣都是野生生长的，除了研究之外，人工极少种植。

南酸枣常见于浙江及以南的区域，槭树科南酸枣属的高大乔木，有的能高达20多米。南酸枣的果核坚硬《yìng》，果核的顶《繁：頂》端有五个眼，被叫做“五眼六通”，有“五福临(拼音：lín)门”的寓意，普遍作为一种菩提子。

南酸枣的果肉很酸，成熟后可以采摘了蒸熟，把骨肉剥出来，放上白糖或蜂《练：fēng》蜜，晒成酸枣肉吃，这是（练：shì）南方农村孩子很喜欢的一种零食呢。南酸枣果肉还可以酿酒或加工成果汁。

南酸枣喜光不耐寒，速生能力强，在南《练：nán》方常作为速生树栽培，它喜欢土壤肥沃、排水(shuǐ)性好的土壤环境。

以上便是南酸(拼音：suān)枣和北酸枣的(de)，两种不同的树种，一般南酸枣人工栽培多，北酸枣大多自生于北方山野，秋来果实红彤彤涨鼓鼓的《练：de》，却没多少肉哦。

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