番茄酱怎样做?番茄酱浓缩了番茄的精华,其中膳食纤维的含量是番茄的4倍多,维生素E含量接近番茄的8倍。做番茄疙瘩汤,炒鸡蛋,罗宋汤,番茄炖牛腩时都可以加勺番茄酱,不但能让菜肴的色泽鲜艳,味道酸香可口,还会增加营养
番茄酱怎样做?
番茄酱浓缩了番茄的精华,其中膳食纤维的含量是番茄的4倍多,维生素E含量接近番茄的8倍。做番茄疙瘩汤,炒鸡蛋,罗宋汤,番茄炖牛腩时都可以加勺番茄酱,不但能让菜肴的色泽鲜艳,味道酸香可口,还会增加营养。我家孩子尤其喜欢用番茄酱蘸薯条吃。现在正是番茄大量上市的季节,这不我买了3斤番茄,自己在家做了一碗番茄酱,酸酸甜甜的滋味,比超市买的还好吃哦!关键零添加,给孩子吃健康有营养!做法非常简单,看一遍就会哦!准备材料皇冠体育:西(练:xī)红柿5个 柠檬1个 冰糖50克
番fān 茄划十字刀。
放入盆中,加入开水浸泡3三分钟zhōng 。
剥去番茄的外皮【pí】。
切掉{读:diào}蒂部,然后切块。
放入料《拼澳门新葡京音:liào》理机中。
搅(读:jiǎo)打10秒钟。
将番茄汁倒入《pinyin:rù》锅中。
加入rù 50克冰糖,中小火熬制。
撇澳门银河去【拼音:qù】浮沫。
待汤汁熬至浓稠时,挤入一个柠檬的汁水。(加入柠檬汁防止氧化的同时,还可以提高番茄酱的酸度)
加入1小勺盐。(要想甜(练:tián),加点盐。嘿嘿!)
中小火huǒ 熬制。
熬至用铲子划过,划痕不(pinyin:bù)容易消失即可。
将番茄酱倒入碗《pinyin:wǎn》中,晾晾。(碗用开水烫洗干净,沥干水分fēn 哦【ó】!防止番茄酱变质。)
晾(读:liàng)晾后密封,放入冰箱冷藏保存,随(suí)吃随取。(一次少做些,因为无添加(pinyin:jiā),建议在15天内食用完。)
浓浓的番茄酱,诱人的色泽,酸酸甜【pinyin开云体育:tián】甜的口感,简直太美味了!喜欢的朋友赶紧收藏吧!
配上一盘少油低脂的烤薯条,简直不要太美味!宝妈们赶紧试(繁:試)试吧!
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