五谷杂粮能直接研磨成粉吗？五谷杂粮不能直接研磨成粉，需要经过处理。粗粮在打粉之前一定要经过“烤熟”或“炒熟”处理，打粉后便可直接用沸水冲调。但在这个过程中，粗粮中的蛋白质和维生素都会受到一定程度的影响，它们损失的多少与烤制时间和温度有关
五谷杂粮能直接研磨成粉吗？
五谷杂粮不能直接研磨成粉，需要经过处理。粗粮在打粉之前一定要经过“烤熟”或“炒熟”处理，打粉后便可直接用沸水冲调。但在这个过程中，粗粮中的蛋白质和维生素都会受到一定程度的影响，它们损失的多少与烤制时间和温度有关。
1、通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
2、而古代的“五谷”一词，一般是指的是《拼音：shì》：粟、豆 、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛亚博体育指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
破壁机研磨杯有用吗？
综合来看，破壁机所附带的冷打杯和研磨杯还是比较有用的，既可以提高工作效果，还可以规避不少弊端，唯一的问题就是带有三个杯子的破壁机价格要贵很多。这里有一个建议供大家参考：如果打算经常用破壁机来制作热食、果汁和干粉，选择带有冷打杯和研磨杯的破壁机还是有必要的；如果破壁机主要用来做热食，只是偶尔用来冷打和磨粉，选择只带有热食杯的破壁机会更加划算。本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/7706929.html
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