炖羊肉不能少的四{pinyin：sì}种调料

自己在家做豆腐卤水怎么做？1、干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发。2、准备好6.5千克清水。3、把适量的黄豆加入食品加工机中，再放入适量的水，打成浆倒出用过滤包过滤，豆渣加水重复一次

自己在家做豆腐卤水怎么做？

1、干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发。

2澳门新葡京、准备好6.5千克清水shuǐ 。

3、把适量的黄豆加入食品加工机中，再放入适量的水，打成chéng 浆倒出用过滤包bāo 过滤，豆渣加水重复一次。依次把所有的豆浆都加工好。

4、过滤好的豆浆放入大锅内5、滤出的豆渣放入冰箱澳门金沙保存，可以蒸馒头、烙饼。6、盐卤称量好。7、加入2-3倍的水搅拌至融róng 化

8、豆浆(繁：漿)放在火上烧开。9、把表面的浮沫澳门永利撇去，煮3开，关火。10、锅内加入1千克凉水

11、豆浆的温度降至80度左右。12、用勺《pinyin：sháo》分次将卤水倒入锅内，由下向上快速搅拌几下。13、开火加热【rè】烧开，直到出现豆花

14、豆腐模具铺好打{读：dǎ}湿的豆包布。15、把《pinyin：bǎ》豆花舀进模具中。16、用豆包布把豆花包好（练：hǎo）

17、加好盖子。18、上面放重物压30分钟左右。19、打开模具盖子

脱[繁：脫]模即可。

常常在外面吃鸡脚，今天自己在家尝试一下，用了卤料，非常简单~【准备食材】鸡爪500g 卤料1袋水适量猪骨浓汤宝1个【制作步骤】1、鸡爪洗干净，剪掉鸡指甲。2、锅中加入适量的水，然后加入卤料和一块猪骨浓汤宝。3、大火煮沸后加入鸡爪

4、盖上锅盖，转小【xiǎo】火慢卤。5、鸡爪卤《繁：滷》好之后可以稍微放在锅中浸泡一段时间，这样会更入味。我买的现成的卤料特别方便，根据个人喜欢来挑选五香或者麻má 辣味的卤料

在卤鸡爪的时候可以添加一些喜欢的食材，比如rú 海带结、豆腐干、鸡蛋。做好的鸡爪趁热吃更美味，软糯卤味（练：wèi）浓香，热气腾腾。小贴士：1. 如果喜欢吃软糯一些的鸡爪，就稍微多{读：duō}煮一会儿

2. 加入猪骨浓汤宝可以亚博体育增添卤汁的浓香味（pinyin：wèi）。如果家里熬了骨头汤也可以直接加入，加入浓汤宝的话比较简单省事。3. 如果卤还带记得多用水泡，或者煮一下，因为海带比较咸

4. 煮完鸡爪的卤汁可以冷却后密封冷冻，下次再做直播吧卤菜的时候可{pinyin：kě}以继续用。