不用发面怎么做《pinyin:zuò》豆沙饼

2025-03-21 17:11:55Biological-SciencesScience

想做酥皮甜点,但是酥皮要怎么做好呢?想做酥皮点心,今天我就跟你分享一个非常简单的家常酥皮豆沙饼的做法。油皮:200克中筋面粉加入30克的色拉油,80毫升的清水,边倒边搅拌,搅拌成絮状用手揉成一个光滑的面团,醒面30分钟

想做酥皮甜点,但是酥皮要怎么做好呢?

想做酥皮点心,今天我就跟你分享一个非常简单的家常酥皮豆沙饼的做法。

油皮:200克中筋面粉加入30克的色拉油,80毫háo 升的(练:de)清水,边倒边搅拌,搅拌成絮状《繁体:狀》用手揉成一个光滑的面团,醒面30分钟。

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油yóu 酥:150克低筋面粉中加入80克的色拉澳门新葡京油,搅拌成絮状,下手按压成团,备用。

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油皮面醒好搓成长条下成12个等量的剂子。盖上保鲜膜防止饼皮风干。

油酥也同样分fē澳门巴黎人n 成等量的12个剂子,盖上保鲜膜。

馅料:案板上撒上干面粉把超市买的豆沙馅放上面整理成长条下成(练:chéng)20克一个的de 剂子,下12个备用。

面醒好,油皮用擀面杖擀成圆形面皮包上一个油酥,然后把包好的饼胚擀成chéng 牛舌状,从一头卷起,重复两次,盖上保bǎo 鲜膜醒15分钟

面醒好拿一《pinyin:yī》个饼胚擀成圆型饼亚博体育皮,包上豆沙馅,用手轻轻按压整理成型。

烙制:用电饼锅小火烙,底部定型翻面,翻个三到四次,大澳门永利约七.八分钟就熟了【le】。

酥到掉《piny澳门新葡京in:diào》渣,做法也不难。

5 酥皮豆沙饼的做法?

你好步骤1用水、油将小麦粉和成面团,作水皮步骤2用油将小麦粉和成面团,作油皮步骤3将和好的两块面团饧20分钟步骤4水皮做成大小均匀的面剂步骤5油皮做成比水皮小的面剂步骤6将水皮擀薄,包裹油皮步骤7包好后擀长步骤8叠成三折,再擀长,再叠,反复三次步骤9包入豆沙馅步骤10按扁。酥皮豆沙饼坯就成了步骤11烤盘上刷少许油,将豆沙饼坯摆入烤盘,刷上蜂蜜水步骤12烤盘入预热好的烤箱,上下加热,190度,烘焙25左右分钟

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