糖放多了面粉会发酵(练:jiào)吗

2025-03-04 21:24:41Biological-SciencesScience

包子发面不放糖可以吗?加糖是为酵母菌提供能源物质,毕竟一开始,酵母菌活动很微弱,后来酵母菌多了,就消耗面粉里面的“糖”了。不过在我们家那边,一般不着急不加糖,慢慢等发酵!

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包子发面不放糖可以吗?

加糖是为酵母菌提供能源物质,毕竟一开始,酵母菌活动很微弱,后来酵母菌多了,就消耗面粉里面的“糖”了。不过在我们家那边,一般不着急不加糖,慢慢等发酵!

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