做萝卜丸孑怎么做？我是筱陌萝卜丸子是我国汉族有名的特色小吃，可以做多种不同的口感。可以油炸也可以清蒸，看似简单，实则诀窍很多。介绍一个独特的萝卜丸子做法。如何不用一滴水，口感酥脆而且还能保证萝卜不变色
做萝卜丸孑怎么做？
我是筱陌萝卜丸子是澳门银河我国汉族有名的特色小吃，可以做多种不同的口感。可以油炸也可以清蒸，看似简单，实则诀窍很多。介绍（繁：紹）一个独特的萝卜丸子做法。如何不用一滴水，口感酥脆而且还能保证萝卜不变色。
1.准备一《pinyin：yī》个青萝卜，洗xǐ 净后去皮切成条条，再切成小丁。也可以用搅碎机，搅成碎碎。要是喜欢吃香菜的，可以拿一把切细。和萝卜搅拌一起。
2.再放入一点盐，食用油，胡椒粉，打澳门博彩入一个鸡蛋，一起搅[繁：攪]拌均匀后再加入两勺面粉。成半干半湿的状态就是成功了。
3.锅里多放一点油。方便炸zhà 。油温5成热的时候关火。用大拇指和食指中间的虎口挤丸子，拿一个（繁：個）勺《pinyin：sháo》子沾水，挖出丸子放入锅中。
4.等丸子浮起，定型后用勺子不停的翻动亚博体育，金黄色后{pinyin：hòu}捞出漏油。
5.油锅温度调为中火，升温后，把炸好的丸子再放入锅中复炸一次，30秒的样子就可以捞出来了，这样复炸过一次后就能保持酥脆了。
在家怎么炸萝卜丸子？
冬吃萝卜夏吃姜，冬季多吃点萝卜还是比较好的，萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。但是有很多人不喜欢吃白萝卜，觉得白萝卜有辛辣味，那可以试试用白萝卜做丸子，外酥里嫩，而且超下饭的
所需材料：一块《繁：塊》豆腐，白萝卜，葱，姜，两个鸡蛋，面粉100克，淀粉50克（所需材料都可以找自己喜好hǎo 或增或减）
先将萝卜擦丝，装入碗中撒上一勺盐腌出水【shuǐ】分（如图1），捏干备用，豆腐剁碎（如图2），葱姜切末。将豆腐渣，萝卜丝和葱姜末放在一起，再倒入面粉和淀粉，鸡蛋，撒上十三香，盐，少许《繁：許》将油，麻油一起用手抓拌均匀（如图3）。手抓适量调好的馅儿，从虎口处挤出，丸子就成型了（如图4），也可以用手揉一个丸子出来。
锅中倒油，可kě 以用筷子试一下油温，有很多小气泡时就可以下锅炸了
用漏勺拨一拨，火候调好hǎ澳门新葡京o ，萝卜丸子很好熟的
炸至金《pinyin：jīn》黄色即可捞出控油
稍晾一晾就可以澳门博彩开动了哦【pinyin：ó】
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