思念大《练：dà》馅馄饨

三鲜馅馄饨是哪三鲜？分为肉三鲜和素三鲜，肉三鲜指虾仁猪肉韭菜，素三鲜指鸡蛋虾皮韭菜三鲜是哪三样？这个问题其实在学厨之前也是一直困扰着我的问题。那时候也没吃过什么好东西，老看电视里演的去高级餐厅吃饭都点三鲜汤，心想着，这三鲜肯定味道极美，问老爸，三鲜汤里都哪三鲜啊

三鲜馅馄饨是哪三鲜？

分为肉三鲜和素三鲜，肉三鲜指虾仁猪肉韭菜，素三鲜指鸡蛋虾皮韭菜

这个问题其实在学厨之前也是一直困扰着我的问题。那时候也没吃过什么好东西，老看电视里演的去高级餐厅吃饭都点三鲜汤，心想着，这三鲜肯定味道极美，问老爸，三鲜汤里都哪三鲜啊。

老爸说，海参、虾仁、鱿鱼。由此，这三样食材是我那时候对三鲜澳门永利这个词根深蒂固的认知{zhī}。那时候是90年代初。

后来学厨了澳门金沙，学的是粤菜，貌似粤菜菜系里没有三鲜这个概念，原因也很简单，人家广东人吃海鲜长大的，还什么三鲜（繁：鮮）啊，直接海鲜伺候了。

以我的认知，“三鲜”的概念应该和“八珍”近似《shì直播吧》，“八珍”的菜式在各大菜系里应该都有涉及，所谓的“八珍”，细探究起来我觉得不说上百种，几十种搭配是有的，什么上八珍、中八珍、下八珍、海八珍、山八珍……等等，反正是八种相互和谐配搭的食材混在一起而成的菜式，都可以称之为八珍菜。

那么，基于三鲜，我觉得亦是如此，之前老爸说的海鲜、鱿鱼、虾仁这三鲜也不是标准配置，但相亚博体育《练：xiāng》对于三鲜来说，应该是比较高档的配搭了。

和吃八珍菜肴一样，我到外面吃饭，遇到有三鲜的菜式，如果想吃的话一定要先问清楚都哪三鲜，尤其是吃饺子和包子的时候。

有次一个不留神就澳门威尼斯人“上当了”。那回是【练：shì】晚上加班，让同事去公司边上的包子铺打包，也忘了叮嘱，就说来几两三鲜馅的就行。谁知道拿回来一吃，我去，鸡蛋、木耳、粉条馅的……好歹您给来俩虾仁啊，毛都没有。

打那(pinyin：nà)以后(hòu)，我对“三鲜(拼音：xiān)”就心存了十二分小心，轻易不点三鲜的菜式了，除非是海鲜、虾仁、鱿鱼这三鲜，哈哈。

对了，东北菜有(拼音：yǒu)道“地三鲜”你吃过没有？由(yóu)土豆、茄子、青椒组(繁：組)合而成，很好吃的哦。