一个牛头大约又多少肉?我很高兴回答您的问题首先,这取决于体型大小和脂肪状况质量好的育肥牛,多出2公斤肉以一头1200斤的黄牛为例大约可以生产480-540公斤希望能对您有所帮助材料:1头牛肉,200克葱,4个大蒜,100克生姜,2汤匙盐方法:(1)将牛头剃成两半,用冷水浸泡止血,锅内放入足够的水,水煮开后放入头部,浮起时取出洗净
一个牛头大约又多少肉?
我很高兴回答您的问题首先,这取决于体型大(dà)小和脂肪状况
质量好(hǎo)的育肥牛,多出2公斤肉
以一头1200斤的黄牛为例
大约[繁体:約]可以生产480-540公斤
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直播吧材料(拼音:liào):
1头牛肉,200克葱,4个大(读:dà)蒜,100克生姜,2汤匙盐
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(1)将牛头剃成两半,用冷水浸泡止血,锅内放入足够的{练:de}水,水煮开后放入头部,浮fú 起【读:qǐ】时取出洗净。
(2)在烫好[练:hǎo]世界杯的牛头中倒入足量的水,加入盐、姜、蒜做成汤。边煮边搅拌泡沫。
(3)亚博体育煮3小时左右,骨头很容易被拔出。热了(繁:瞭),把无骨牛头用麻布包好,包好包好,再放入(2)的汤里大约半个小时。
(4)取出洒冷水,将其压平,将砧板倒置,用重物压一晚上《练:shàng》,即可成型。
(5)解开包装,切成5厘【pinyin:lí】米的薄片,盛在碗里。
(6)加入醋汁或芥末mò 酱。
怎样煮牛头肉能多出肉?一斤大概能出多少肉?
如果每头奶牛产肉量按每头奶牛1000公斤计算的50%计算,这样一头奶牛可以产500公斤肉。因为1000头中50%是500头育肥牛,屠宰率为57.2%,净肉率为49.0%;成年牛屠宰率为58.7%,净肉率为50.9%。按上述比例计算,500公斤活牛可产净肉约250公斤。对于散养牛,屠宰率和净肉率降低约10%。关注第一牛羊网(屠宰区)屠宰牛价格变化一个牛头出多少肉?
你应该做一个牛头宴牛头宴,又称“开达宴”,是土家族人民接待贵宾的盛大礼仪宴会。“牛头宴”的具体做法是用大铁锅将牛头全蒸熟,再配上腌红辣椒、酸肉、艾草饼、腊肉一起上桌。客人们用刀把牛头上的牛肉切下来吃,吃下去,用竹筒喝米酒,体验古代土家族狩猎后吃饱饭的感觉。熟的牛头一般有三四十斤重,能产肉10斤以上。高档牛头讲究脆骨烂肉,肉质细嫩可口,肉香扑鼻它用刀叉吃,蘸上一些小配料(胡椒、盐、胡椒、大蒜等),与粥、烤蛋糕、野菜和时令菜肴(繁体:餚)搭配{练:pèi}食用。
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