北京《读：jīng》小吃

怎么做奶酪魏？现在已经自己在家做奶酪了，虽然不正宗，但也有几分相似，方法也是相当的简单1、在牛奶中加入适量的糖（尝着加，觉得有甜味了就可以了）2、按一定比例加入米酒（只要酒，不要米）。我用稻香村的米酒

怎么做奶酪魏？

现在已经自己在家做奶酪了，虽然不正宗，但也有几分相似，方法也是相当的简单

1澳门伦敦人、在牛奶中加入适量的糖（尝《繁体：嘗》着加，觉得有甜味了就可以了）

2、按一定比例加入(pinyin：rù)米酒（只要酒，不要米）。我用稻香村的米酒，牛奶（练：nǎi）与米酒[jiǔ]的比例大概是10:3

3、在碗上蒙上保鲜膜（防止水滴落下《拼音：xià》，打坏表面），上锅蒸10-15min

4、取出(繁：齣)澳门巴黎人晾凉，或冷藏，即可

其实人家奶酪魏的正宗做法是用烤箱烤的，而且配比中米酒的分量要比我这个大很多，另外还加了白醋助凝，所以做出的奶酪是合碗酪，倒扣不洒的。

下面简单说一下人家的配比哦：240ml牛奶，150g醪糟，1汤勺白醋（不是T，是平时家里用的那种白瓷勺子）开云体育，糖（加多少我不记（繁：記）得了，似乎挺多的）烤箱110度，40min

要特别说明的是，这个奶酪魏的配方我没试验过，觉得自己家里用第一种方法就好了。米酒最好用yòng 稻香村的，试过其他品牌的，大多都不是那个味。特皇冠体育别是最近尝试了一种瓶装的甜米酒（光是酒的那种），成品一股糖精味道，都被我弃了

我只会吃，不会做，开云体育只是听说(shuō)