涮羊肉的《读：de》肉怎么冻

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冷冻后的熟羊肉怎么做好吃？

冷冻过的熟羊肉，第一部从冰箱拿出来解冻切片，然后加热，蒜泥，老抽，味精，味极鲜，盐，香油鸡精，倒在羊肉上即可

冻羊肉涮火锅吃比较好！

葱爆羊肉制作流程

1澳门巴黎人．速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料《pinyin：liào》，沥干。

2．洋葱洗开云体育净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切(读：qiè)段。

3．往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟(拼音：zhōng)，盛出。

4．往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调(拼音：diào)入白醋、香(拼音：xiāng)油、白糖。

5．炒锅中的所有材料煸炒2分钟[繁体：鈡]后均匀《繁：勻》盛入平底铁锅中，大火加[jiā]热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。葱香肉嫩，色泽红亮。

菜谱做法：

1.葱去根(pinyin：gēn)，洗净，切段；

2.鲜姜洗净，切片，备用[yòng]；

3.羊肉洗开云体育净切(qiè)成小方块；

4.羊肉放入锅内加适量水，置炉（繁体：爐）上用旺火烧煮开后，离火，捞出；

5皇冠体育.倒dào 掉原汤，洗净锅，再把羊肉放入锅中，加适量水，用旺火煮开10分钟；

6.改用文火，并加入酱油、料酒、葱段、姜片、白糖、精盐等；

7.羊肉煮烂，汤汁较少时停火，葱段澳门伦敦人、姜捞出，拌入《读：rù》淀粉搅匀开；

8.将羊肉和肉汤一起倒入平（练：píng）底盘中，冷却后即凝结成皮冻；

9.用刀改{练：gǎi}成长方薄块即可。