怎样做水煮泡椒鲫鱼,泡椒鲫鱼的做法?主料鲫鱼2条辅料油250ml盐10g泡椒15个泡姜1块鸡精5g胡椒粉6g大蒜1头白砂糖5g水适量步骤1.鲫鱼洗净,抹上盐,腌制30分钟。2.泡椒切段,泡姜切粒。3.锅中烧200ml的油
怎样做水煮泡椒鲫鱼,泡椒鲫鱼的做法?
- 主料
- 鲫鱼2条
- 辅料
- 油250ml
- 盐10g
- 泡椒15个
- 泡姜1块
- 鸡精5g
- 胡椒粉6g
- 大蒜1头
- 白砂糖5g
- 水适量
- 步骤
- 1.鲫鱼洗净,抹上盐,腌制30分钟。
- 2.泡椒切段,泡姜切粒。
- 3.锅中烧200ml的油。
- 4.大蒜剥壳,切粒
- 5.把腌好的鱼放入锅中炸制。
- 6.炸制两面金黄捞出。
- 7.锅中放入50ml的油。
- 8.把切好的大蒜、泡椒和泡姜放入煸炒
- 9.炒出香味后加入水、鸡精、胡椒粉、白砂糖,熬制一会。
- 10.水开后把炸好的鲫鱼放入锅中煮制。煮熟后,大火收汁。
- 11.装盘即可
怎样做水煮泡椒鲫鱼,泡椒鲫鱼的做法?
用娱乐城[pinyin:yòng]料
鲫(繁体:鯽)鱼 条
泡椒jiāo 泡萝卜 泡黄瓜 适量
姜 4-5片
豆瓣酱(繁体:醬) 适量
料(拼音:liào)酒 适量
蒜 瓣(练:bàn)
小【读:xiǎo】葱 根
味精 适(读:shì)量
大澳门威尼斯人葱 2根gēn
醋直播吧cù 适量
高汤 适《繁体:適》量
淀《繁体:澱》粉 适量
川开云体育味[练:wèi]泡椒鲫鱼的做法
将清洗干净的鱼抹盐 肚子里放姜片 大葱段 加点料酒腌制1澳门永利0到【拼音:dào】20分钟
把泡椒泡萝卜 泡【读:pào】黄瓜切碎备用
姜蒜 大葱切碎{pinyin:suì}备用
锅里放油热了之后把腌制好的de 鱼放下去煎 至两面金黄
煎的程度根据自己喜欢的程度来《繁体:來》定 我喜欢嫩{pinyin:nèn}一点的 这样就好 喜欢脆一点{练:diǎn}可以多煎一会儿
用煎鱼的油留在锅里放泡椒 姜蒜末 和适量豆瓣酱翻炒 可以加点醋来炒 出香味后放高汤 没有放清水就好
水开后放入煎好的鱼 煮8分钟左右 把鱼盛出 把【练:bǎ】大葱末放入锅中翻炒 大概【pinyin:gài】两分钟后加入淀粉水收汁 汤汁浓稠后加点味精搅拌浇在之前的上面即可
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