如何判断羊肚菌已发(fā)霉

生了虫的羊肚菌能吃吗？首先需要鉴定是什么虫子，如果是由于在生产过程中因发酵不好长出虫子，不能吃；如果是在后期销售的时候，飞上去的虫子，清洗干净是可以吃的。生虫但新鲜的羊肚菌是可以吃的。生虫说明不含农药或者含量少

生了虫的羊肚菌能吃吗？

首先需要鉴定是什么虫子，如果是由于在生产过程中因发酵不好长出虫子，不能吃；如果是在后期销售的时候，飞上去的虫子，清洗干净是可以吃的。

生虫但新鲜的羊肚菌是可以吃的。生虫说明不含农药或者含量少。有些人专挑有虫眼的青菜吃，菌类生虫的话澳门新葡京，应鉴定一下其新鲜程度，如果新鲜的话，是可《pinyin：kě》以吃的。反之亦然。

蘑菇没有保存好就很容易生小虫子，这很正常的，耳膜孤生的小虫子一般没有什么毒性。要煮的时间足够长。就可以把小虫子杀死

蘑菇生虫子这是很正常的事情。有的虫子可能是蘑菇，采带子的时候就已经生了，有的是晒干之后才生的虫子。采摘的时候就已经生了，这种澳门金沙从此直接下小猪便带在蘑菇里(lǐ)头

而晒干之后再生的虫子说明蘑菇的保管不(读：b极速赛车/北京赛车ù)好，这时候就要看看蘑菇有没有变质。

当然可以的！主料：冬虫草1克、干羊肚菌5克配料：雪梨100克、纯净水150克、鸡油5克调料：盐1克，味精、鸡精各1克制作方法：①干羊肚菌先用温水泡发2小时，洗净备用，雪梨切片备用。②选一个炖盅，把雪梨放在盅底，羊肚菌和冬虫草放上面，加入盐、味精和纯净水、鸡油，用保鲜纸封好上笼蒸5小时即可上桌。

好处：羊肚菌性味甘平，富含丰富的维生素、多糖、有机锗及硒、锌、铁、钾、磷等大量矿物质。元素能益肠胃、消化助食、化痰理气，可用于治疗脾虚纳差、气虚多痰等。坏处：高尿酸血症、风热感冒者不宜食用

扩展资(繁体：資)料：羊肚菌一般从低海拔的平原地区到3200m的高海拔地区都有所分布。羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质澳门威尼斯人层上。不同种类的羊肚菌对土壤条件的要求也不一致

很多文献报道羊肚菌主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火烧后的林地上比较容易大发生。羊肚菌一般在低温、高湿条件下易萌发子实体，因此野生羊肚菌子实体的生长季节一般在每年3-5月或8-9月