海鱼和淡水鱼哪个更鲜？感谢邀请！作为一个爱吃鱼，爱做鱼的吃货来说。很高兴能回答这个问题，和大家分享经验。先说结论:总的来说，海水鱼鲜于淡水鱼。但落实到生活实际，淡水鱼、海水鱼鲜美程度不分伯仲，甚至有些地区，淡水鱼会更胜一筹
海鱼和淡水鱼哪个更鲜？
感谢邀请！作为一个爱吃鱼，爱做鱼的吃货来说。很高兴能回答这个问题（繁体：題），和大家分享(pinyin：xiǎng)经验。
先说结论:总的来说[繁：說]，海水鱼鲜于淡水鱼。但落实到生活实际，淡水鱼、海水鱼鲜美程度不分伯仲，甚至有【读：yǒu】些地区，淡水鱼会更【拼音：gèng】胜一筹。
为什么这样说(拼音：shuō)呢，直播吧且听我细细道来，嘿嘿。
一《yī》:为何“总得来说，海水鱼鲜于淡水鱼”？
这主要由生长环境决定的，海水鱼生长于海水，水域深，水质好，而且多为野生，深海捕捞而来，很少有养殖的。而淡水鱼多生长于江河湖泊或者池塘沼泽，水质参差不齐，而且好多淡水鱼，都属于人工养殖，规模化生产。就是说，生长环境，和是否人工养殖决定了，海水鱼普遍比淡水鱼更鲜美，而且口感也更胜一筹。
需要注意的是，无论是海水鱼还是淡水鱼，新鲜与否(pinyin：fǒu)，很大程度上取决于，鱼本身的鲜活程度，也就是说，鱼要鲜美，须买活鱼，否则，鲜味将大打折{练：zhé}扣。
二【练：èr】:为什么又说“实力生《shēng》活中，淡水鱼和海水（pinyin：shuǐ）鱼不分伯仲，甚至有的地方，淡水鱼更胜一筹”。
如上面分析，鱼是否鲜美，很(拼音：hěn)大程度上亚博体育取决于我们买到的鱼，是否鲜活，也就是说，我们买到的是死鱼还是活鱼。
我们国家幅员辽阔，地大（练：dà）物博，对于沿海地区的朋友们来说，他们可以经常吃到海鲜，其中自然有不少海鱼，而他们吃的海鱼，大多都是鲜活的，或者很新鲜的，口感和味道，依然是原汁原味的。而像小编一样内录的居民，很少能吃到海鲜，即便是买得到，也多为冻货。价格很高不说，其鲜美程度也远不如沿海地区吃到的那么鲜美，味道上大打折扣了。而我们常吃的，一般是河鲜，淡皇冠体育水鱼多一点，处理好，做好了，也一样很鲜美。西北部和西南部的朋友们更是如此，对我们来说，鲜活的淡水鱼比起冷冻的海水鱼，味道上自然更胜一筹了
总结:如果是沿海地区的朋友，多吃点海鱼，味道【练：dào】更鲜美，而且当地买价格也相对便宜【读：yí】。如果是内陆地区的朋友，多吃点淡水鱼，也是一种很好的选择。无论是海水鱼还是淡水鱼，常吃都有益身体健康【拼音：kāng】。
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