白萝卜丝[拼音：sī]炒黄豆芽

如何炒豆芽好吃？《本草纲目》中记载"诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。"中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管

如何炒豆芽好吃？

《本草纲目》中记载"诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。"中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

与黄豆芽相比，绿豆芽没有豆腥味，且口感脆嫩，清[qīng]炒、肉炒、凉拌都很好吃，极适合做快手的[读：de]家常《cháng》菜。

肉炒绿豆芽的家常做法:

1澳门新葡京、绿豆芽洗净，捞(繁：撈)出控水。

2、肉切丝，放入适量(liàng)盐、花椒粉、生抽、姜丝抓澳门金沙匀，倒入少许植物油拌匀，放入冰箱腌制一会儿。

3、调个料汁:适量生抽、醋、香油倒入碗内，比例大概2:1左右酸咸(繁体：鹹)比较适口；香油一两滴就可以，提香，太多了香味太浓反而不好[拼音：hǎo]了。

4、热锅凉油，放入几粒花椒，倒入肉丝、姜丝翻炒至肉丝七八成熟，倒入绿豆《dòu》芽，大火翻炒《练：chǎo》。

5、炒世界杯至豆芽打蔫，烹入料汁，放适量盐(yán)调味，翻炒片刻即可出锅。

绿{繁：綠}豆芽脆嫩【读：nèn】易熟《pinyin：shú》，略微打蔫后再翻炒一分钟左右（豆芽量少的话可以再缩减一点)即可出锅。

可以的，可以做成豆芽菜炒胡萝卜食用，具体做法如下：

需要提前{练：qián}准《繁：準》备好的材料包括：豆芽菜 300克、胡萝卜 100克《繁体：剋》、油 10毫升、盐 2克、酱油 5毫升、葱姜 5克。

1、第一步把准备好的豆芽菜去根洗干净用冷水shuǐ 浸泡10分钟。

2、然后使(shǐ)用菜刀把胡萝卜洗干净切成丝。

3、锅内放油加热，放入[拼音：rù]胡萝卜过油盛出。

4、再起油锅，葱姜入锅煸香后豆芽菜入锅炒，翻炒{练：chǎo}均匀。

5、然后放入胡萝卜，酱(繁体：醬)油，拌匀。

6、最后放盐拌匀盛出[chū]，这样就完成了。

可以的，可以做成豆芽菜炒胡萝卜食用，具体做法如下：

需要提前[读：qián]准备好的[de]材料包括：豆芽菜 300克、胡萝（繁：蘿）卜 100克、油 10毫升、盐 2克、酱油 5毫升、葱姜 5克。

1、第一步把准备好澳门金沙的豆芽菜去根洗[拼音：xǐ]干净用冷水浸泡10分钟。

2、然后使用菜刀把澳门银河胡萝卜洗干(繁：幹)净切成丝。

3、锅内放油《读：yóu》加热，放入胡萝卜过油盛出。

4、再起油锅，葱姜入锅煸香后【hòu】豆芽菜入锅炒，翻炒均匀。

5、然后《繁：後》放入胡萝卜，酱油，拌匀。

6、最后放盐拌匀盛出，这样就完成了[繁体：瞭]。