八爪(拼音：zhǎo)鱼怎么做好吃

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冬季在海南吃皮皮虾，虾够肥吗？

来海南吃皮皮虾，想吃到肥的，要选个最佳时间，那就是每年的4月份，这时间的皮皮虾最为肥壮鲜嫩，这时候，也正是皮皮虾产卵的季节，不管是公的还是母的，个个肥壮且肉质鲜甜，所以说说吃皮皮虾的最佳尝鲜期不在冬季。

不过冬季来海南吃皮皮虾，还是《读：shì》有得吃的，但不是很肥。

海鲜还是胶东半岛的好，冷水海鲜四季分明，味道鲜美

冷冻的皮皮虾要先拿出来退冰再下去炒，以下是具体做法：

准备材料：皮皮虾一斤，蒜蓉一{拼音：世界杯yī}小碗，盐适量，蚝油适量，酱油适量

1、将从冰箱里冰冷的皮皮虾拿出来放在澳门威尼斯人《读：zài》盘中退冰。

2、把已经退冰好的皮皮虾放在砧板上，将皮皮虾的头切掉。

3、皮皮虾都《练：dōu》处理好之后，放在碟子里几《繁体：幾》分钟，这时候皮皮虾会身上的水分还会渗出来，把它沥干净。

4、把锅烧热，多(世界杯拼音：duō)倒点油等到油热得冒烟，把濑尿虾倒进去。

5、炒(chǎo)的全程大火，不断的翻炒皮皮虾，炒到虾开始变色。

6、大dà 概炒个五分钟，也就差不多了，根据自己的澳门巴黎人口味，均匀撒入盐和酱油。

7、接着放入蒜蓉，最后加入蚝油《pinyin：yóu》再炒一下，就可以了。

8、把爆炒好《pinyin：hǎo极速赛车/北京赛车》的皮皮虾盛入盘中就可以开始享用了。