螺丝【练：sī】肉的热量高吗

减肥的时候可以吃螺蛳粉吗？螺狮粉，是起源于广西柳州的一种特色小吃。将米粉和螺蛳汤结合在一起的制作方法，是柳州民间的一大创造，这门独特的烹饪手工技艺，也是当地的非物质文化遗产之一。到柳州，不吃上一碗正宗的螺狮粉，等于白来

减肥的时候可以吃螺蛳粉吗？

螺狮粉，是起源于广西柳州的一种特色小吃。将米粉和螺蛳汤结合在一起的制作方法，是柳州民间的一大创造，这门独特的烹饪手工技艺，也是当地的非物质文化遗产之一。

到柳州，不吃上一碗正宗的螺狮[繁：獅]粉，等于白来。

（图片【练：piàn】来源m.lznews.gov.cn）

不知道从(cóng)什么时候开始，柳州螺狮粉开始风靡全国【练：guó】，很多人在网上{shàng}为它疯狂打call，似乎只要尝过螺狮粉的人，就会中了它的“毒”，无法自拔。

爱螺(拼音：luó)狮粉的人都说，没有什么烦恼，是一碗螺狮粉解决不了的，如果有，那(练：nà)就再来一碗。

究竟，这个广(繁：廣)西柳州的特色小吃，为何有如此魔力？

螺狮粉好吃(拼音：chī)的秘密

→ 螺狮肉煮的高汤就像鱼香肉丝里并没有鱼一样，螺狮粉里《繁体：裏》几乎找不到螺狮肉的踪影，不过澳门新葡京，“听戏听腔，吃粉喝汤”，螺狮粉的汤之所以鲜香无比，其实，全靠螺狮肉的功劳。

螺狮粉的汤底，是用各种秘制香料爆炒以后，加入螺狮肉和猪[繁：豬]骨一起熬煮而成，螺[pinyin：luó]狮粉也因此而得名。

据说，在柳州当地，一【pinyin：yī】百家卖螺{读：luó}狮粉的小店，可以做出一百种不【练：bù】同味道的汤底，各家都有各家的必杀技。

（图片来源（yuán）www.sohu.com）

→ 独特的“香”味【拼音：wèi】

都说螺狮粉，是一种神奇的食物，和臭豆腐一样，没吃的时《繁体：時》候，远远闻着臭臭的，不爱它的人，闻完{练：wán}就捂着鼻子，自动后退了，然鹅，当你鼓足勇气，嗦上一口在嘴里，瞬间就会被螺狮粉特有的香味深深吸引，越吃越{pinyin：yuè}上瘾。

螺狮粉独【练：dú】一份的“臭”味，其实，并不是来自粉汤，所有螺狮粉的深度爱好者都dōu 晓得，酸笋，才是{读：shì}这道小吃的灵魂所在。

因其臭臭的味道，酸笋也被叫做臭笋，它是用广西一种特有的笋发酵而成。加了酸笋的螺狮粉，让嚼劲十足的【读：de】米粉，多了一份回huí 味无穷的酸爽。

（图娱乐城片(读：piàn)来源www.szthks.com）

→ 五花八门的{pinyin：de}配料

螺狮粉之所以比米线吃起来更爽跟过瘾，和它丰富的配料，也是【练：shì】分不开的。

一包小小的螺狮粉，除(练：chú)了干米粉、螺狮肉、酸笋，通常，还会混合木耳丝（读：sī）、花生米、腐竹、酸豆角、豆泡pào 等，所有食材交织融合，搭配红油高汤，最终，才能做出螺狮粉独有的诱人味道。

如此有魔力，让人越吃越爱皇冠体育的网红小吃螺狮粉，到底减肥的人（rén），是不是可以放肆的吃呢？

今天，瘦龙就亲自给大家试试看。

螺{练：luó}狮粉升糖揭秘

1、这次测评，瘦龙本{pinyin：běn}想给大伙测一下，后台呼声最高的，李子柒【练：qī】家的螺狮粉，无(wú)奈网上买不到，去了趟盒马也扑了个空。

只（读：zhǐ）好放弃，换了另一个也算是螺狮粉界排名前三甲的螺霸王螺狮粉。

2、吃之前开云体育，先来看餐前血糖水平，血糖4.8。暴碳第4天，血酮值已经有点惨不忍睹，就【练：jiù】不测给大家看了。

3、开动了，螺狮粉一煮好，它特有的“香味”弥漫整个办公里，不[pinyin：bù]明真相的小伙伴都捂着[练：zhe]鼻子劝退，赶紧找个隐蔽的de 地儿吃起来.

这是人生第一次吃螺狮粉，说说感受，第一口，好烫，第二口，香，第三{读：sān}口，真香，和传闻中一样，越（读：yuè）吃越上头，嗦粉嗦到停不下来，不知不觉，干掉一（yī）大碗。

4、吃完，闻着空气里残留的香味，静静等待血糖的变化，1个小【拼音：xiǎo】时澳门新葡京左右，测了一下血糖，我的妈呀，居然升到了8.8。

5、一份螺狮(繁：獅)粉的餐后血糖升糖幅度4，说实话，完全超出了我的预期，比前两天吃的麻辣米线，升糖威力要大很多，有点恐怖。瘦龙暴碳日记：午餐点了（繁体：瞭）一份麻辣米线，血糖结果很意外{wài}。

结【繁体：結】论

如rú 果你血糖正常，又钟情于螺狮粉，偶尔吃一点，倒是无妨，当然，减肥期《练：qī》不建议多吃。

有血糖问题的人，这惊人的升糖幅【读：fú】度，螺狮粉再诱惑，劝你最好忍住不吃。

对{pinyin：duì}于正在低碳生酮的小伙伴，从碳水含量、升糖表现、退酮可能性，各方面综合《繁体：閤》来看，不建议在尝试低碳生酮饮食期间，吃螺狮粉哦。

（图片来源http://www.boohee.com，仅供参(繁体：蔘)考）

实在实在嘴馋，建议可以(拼音：yǐ)把螺(练：luó)狮粉里的干米粉，果断换成魔芋粉，也一样有那味儿，解解馋，过个瘾【pinyin：yǐn】，没毛病。