白茶应该如何泡?谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】白茶是六大茶类中工艺最简单的茶,只有萎凋、干燥两道工序,其中萎凋是关键工序。它的冲泡,其实也并不复杂,人人都能学会。今天在这里就根据资深茶人的经验、结合我们的实践,来跟大家简单聊聊白茶的冲泡
白茶应该如何泡?
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】白bái 茶是六大茶类中工艺最[pinyin:zuì]简单的茶,只有【拼音:yǒu】萎凋、干燥两道工序,其中萎凋是关键工序。它的冲泡,其实也并不复杂,人人都能学会。
今天在这里就根据资深茶人的亚博体育经验、结合我们的实践,来跟大家简单聊聊白茶的(拼音:de)冲泡。
白茶根据原料的等级可分为白毫银针、白牡丹、寿眉,根据茶叶的形态[tài]可分为散茶和饼茶,根据存储的年份又澳门新葡京可分为新茶和老茶。严格地说,冲泡细节上都会有些差异,如果只是简单的生活泡茶,基本上可以一视同仁。
▲白毫{练:háo}银针
▲特[练:tè]级白牡丹
▲老寿眉饼[繁:餅]茶
1、冲泡容【读:róng】器:
冲泡白茶可以用盖碗[pinyin:wǎn]冲[繁:衝]泡,也可以用壶冲泡,包括瓷壶、玻璃壶或紫砂壶都可以的。一般不鼓励用玻璃杯冲泡,因为玻璃杯会导致茶叶长时间浸泡,影响茶汤滋味。
2、投tóu 茶量:
白茶的投茶量一般来说3-5克即可,或者茶水比例1:50(即(pinyin:jí)每50ml水冲泡1克茶)
▲盖碗冲《繁:衝》泡白茶
3、冲泡水直播吧温(拼音:wēn):
一般来说,白茶可用沸水或接近沸水的水【拼音:shuǐ】温冲泡,尤其是级别较低的寿眉,年份较久的老白(bái)茶,或饼茶,都建议用沸fèi 水冲泡。而级别较高的白牡丹,或单芽的银针,可以适当降低水温到90℃,也是允许的。
4、冲泡时《繁体:時》长:
要快皇冠体育速出汤,前几泡最好几秒钟就出汤,之后可顺次延长浸泡时间,第五泡(练:pào)以后,每泡可以延长15-30秒,具体根据自己对浓淡的要求来就行。切记,一定要茶水分离,不要久浸哦!
5、是否洗【练:xǐ】茶:
白茶的第一道茶,可以快速洗一遍。如果是等级较高的【练:de】白茶新茶,例如白毫银针,其实正常来说是比较干净的,茶毫也较多,第一泡可《kě》以不洗茶,品尝一下清新的好像也是极好的。
▲煮极速赛车/北京赛车白(pinyin:bái)茶
此外,还有一点。老白茶是可以【读:yǐ】煮的。可以第一泡就开始煮。当然,会喝的人一般不会这么干,他们会冲泡了三五泡之后,再开始将茶叶换到煮壶里去,加入凉水或热水煮一壶,品尝泡茶和煮茶的不【拼音:bù】同滋味。加凉水,煮(读:zhǔ)出来的茶汤会浓一些,加热水,煮出来的会稍淡一些
有兴趣的同学也可以煮老白茶试试哦!
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