上海（pinyin：hǎi）早晨直播

上海早晨直播间主持人？上海早晨直播间主持人有刘仲萌，张译心，邢航等上海人早餐都爱吃什么？　稀饭、馒头、咸菜或是油条、豆浆似乎一直以来都是中国人的早餐选择。但是自从肯德基、麦当劳进入中国市场以后，年轻一族紧跟脚步，开始在这些快餐店中寻找自己中意的早餐

上海早晨直播间主持人？

上海人早餐都爱吃什么？

稀饭{pinyin：fàn}

　　上海、江苏及浙江等地用稻米煮成浓稠的白粥，一般不加高汤、浇头等。有时加入白糖煮制，称为“糖粥”或“甜粥”。相传范仲淹{yān}早年求学时，食用冷却后结成冻状的厚粥，这样比较便于等量切割及《读：jí》携带。江南人民至今还这样操[读：cāo]作

钱塘江以北地区（“浙西”，包括苏南、皖南、上海）用剩饭（吴语叫“饭糍”）煮成的稀饭，称为“泡饭”或“水泡饭”，有独特焦香，是这些地区通常的早餐主食。江南人不把这种食品归入“粥”的范畴，但在北方（fāng）有时混[练：hùn]淆。浙东地区（旧绍兴、宁波两府）民俗早餐不吃“泡饭”，只吃现煮的米饭或粥。

　　粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。

　　“花式”粥：麦片粥、椰树牌椰【pinyin：yē】奶、荷叶粥、蟹肉粥

　　喝粥的7大好处《繁体：處》：

　　1、容易消【练：xiāo】化

　　白米熬煮温度超过《繁：過》60摄[繁：攝]氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容（pinyin：róng）易消化，很适合肠胃不适的人食用。

　　2、增强食欲，补充体《繁体：體》力

　　生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜[读：tián]姜、小菜等，既{练：jì}能促进食欲，又为虚弱的病人补充[pinyin：chōng]体力。

　　3、防（fáng）止便秘

　　现代【练：dài】人饮食精致又缺乏运动{pinyin：dòng}，多有便(biàn)秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

　　4、预防感(读：gǎn)冒

　　天冷时，清早起【练：直播吧qǐ】床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

　　5、防止喉咙干(繁体：幹)涩

　　对于喉咙不适、发言疼痛（pinyin：tòn娱乐城g）的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

　　6、调养《繁体：養》肠胃

　　肠胃功能较[繁：較]弱或溃疡患者，平日应少食多duō 餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

　　7、延年益(练：yì)寿

　　喝粥可《拼音：kě》以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳（pinyin：jiā）良方。　　　　

馒头和{pinyin：hé}包子

　　馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作(读：zuò)时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可(练：kě)少的主食之一yī 。

　　南方人是区分包子和馒头的。没馅的叫馒头，有馅xiàn 的叫包子。

　　制（繁体：製）作馒头所需的原料：面粉、发酵面（老面）、白糖、水、碱、青《读：qīng》红丝。

　　因其（pinyin：qí）经过发酵，易堵，肠胃不好的人应少吃。

　　早上买上2个热腾腾馒头外加一杯豆浆，那真是一yī 件美事啊。俗(练：sú)话说一日之计在于晨，一早上吃的饱饱，做事情也精神倍加，知道中午才有丝饿意（读：yì），那真叫惬意啊。

　　现在街头街头又有了馒头连锁(繁体：鎖)，芭比馒头、新亚大包，都是广大市民喜欢的美味(拼音：wèi)早餐。

　　馒头包[pinyin：bāo]子的种类：

　　头馒头、菜馒头、豆沙【拼音：shā】馒头、黑洋沙馒直播吧头（芝麻馒头）、奶黄包、辣肉馒头、花卷、高粱馒头、玉米馒头等让广大市民挑的眼花缭乱。　　　　

大饼【练：bǐng】 油条

　　大饼、油条、豆腐浆和粢饭父母那辈都称之为“四大金刚”，无论（繁：論）是石库门弄堂口，还是新区的延街，几乎是每个【练：gè】住宅小区都会有一个大饼油条的摊(tān)子，夹杂着硬币声，油炸的滋啦声，人头攒动，热闹得很。

　　对于“四大金{pinyin：jīn}刚”里大饼油条的配对绝不是乱点鸳鸯谱，一根{练：gēn}油条一折为二，放在大饼中【读：zhōng】央；再把大饼对叠，油条就成了馅。然后，阿呜阿呜，大饼油条一起在口腔里翻滚，甜咸自主，比起洋派的三明治多了一份温暖和朴实。

　　过去，虽然大饼只要三角一只，油条只有两角一根，但是大多数人家也不是经常买来吃，小时候，早饭有油条蘸蘸酱油是改善的浇头。听父辈们说，他们当时吃chī 了油条，手上的油{练：yóu}是要擦到头发上去的，如果每天早上都是一副大饼油条，再加一碗淡浆或者是甜浆，那就“资产”得一塌糊涂(繁体：塗)。每天早饭有“四大金刚”，曾是我们一个小康的理《练：lǐ》想。

　　现在的大饼油条，每只的单价都（读：dōu）已经升到两三块，虽然早餐的种类选择很多，但在马路上{pinyin：shàng}，依旧可以看见打扮入时的女生拎着的塑料袋里，透出了大饼油条的倩影，高跟鞋敲打柏油路的声音是时代的节奏，而这记忆中挥散不去的香味更让人牵挂，恨不得几步路开外就有一个早点摊，让自己也一尝这种美好滋味。　　　　

粢饭《繁体：飯》

　　说了大饼油条怎么能忘记{练：jì}粢饭呢？粢饭是江南最普及的民间早点品种，用粢饭包热油条捏紧，或可加(pinyin：jiā)其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。

　　现在马路上的粢饭可是有特色不少，里面（繁：麪）有肉松、火腿肠、咸蛋黄等，让你一顿早饭吃出多重味道，吃的好吃的饱，正（pinyin：zhèng）是现代人[练：rén]的生活理念。　　　　

豆(练：dòu)浆

　　说了那么多的[pinyin：de]干点心，可不能把早餐中最佳的饮品给忘了——豆浆，寒风凌厉的早晨，喝上一杯暖暖的{练：de}豆浆，真是甜在嘴里暖在心里。让你一yī 个早晨都暖洋洋的。

　　豆浆的（de）由来

　　1900年前的西汉淮南（nán）王刘安。

　　相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆澳门金沙就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典《diǎn》籍中均有记载。

　　豆浆是一种乳白色液体，是由(读：yóu)大豆经过研磨后再与水混合而成的饮品.豆浆是人《拼音：rén》们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉.

　　“便宜”的保健品{练：pǐn}

　　豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，澳门新葡京尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于《繁体：於》贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。　　　　

鸡蛋饼《繁：餅》

　　这是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上【pinyin：shàng】不同的作料，或【练：huò】就着粥，豆浆等一起吃《繁体：喫》，味道很好！

　　鸡蛋饼分北方做法和南方的做法，北方做的比较松脆可口，就像在饼干{练：gàn}上敲了一个蛋似的；而南方的做法则比较油滑，让你完全感受到了鸡蛋的光艳。两种做《拼音：zuò》法各有千秋，但是味道都同样的美味，让很多白领早上都会买上一个带到公司慢慢享受。　　

粢饭（繁体：飯）糕

　　过去，一些小的饮食店门口，支一口铁锅，倒大半锅油，将粢饭糕投下去，油锅马上欢腾起来，汹涌澎湃的情状。不一会，粢饭糕在油锅里露出金黄色一角，师傅用火钳翻几下夹起(拼音：qǐ)，排列在抓住锅子沿口的铁丝《繁体：絲》架子上滴油。

　　粢饭糕是长方形的，厚约三sān 四分，炸得外脆里软，咬一口，咸滋滋的，还有一股葱花香。特别《繁体：彆》是四个角最先炸焦，有点硬，咬起来很过瘾。五分钱一块，清晨用大碗去买几块，与豆浆一起吃，算是改善伙食了。下午也有买，纯粹作为点心吃的【练：de】。

　　现氽现吃，香喷喷，稍带咸味，是经济早点（读：diǎn）之一。

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