糖尿病人禁止吃(拼音：chī)的食物

糖尿病人能吃坚果吗？如果可以吃，该吃多少？对于糖尿病人来说，饮食可以说是十分重要，科学合理的饮食，是调治糖尿病的关键环节，也会直接影响病情发展。最近有超粉在问，糖尿病人能吃坚果吗？坚果美味又营养，所有人都不想错过它

糖尿病人能吃坚果吗？如果可以吃，该吃多少？

对于糖尿病人来说，饮食可以说是十分重要，科学合理的饮食，是调治糖尿病的关键环节，也会直接影响病情发展。

最近有超粉在问，糖尿病人能吃坚果{读：guǒ}吗？

坚果美味又营养，所有人都不想错过它。超哥也查阅（繁：閱）了相关(繁体：關)资料，为你们做出解答。

答案抢先看：

糖尿病人可以吃坚果，但一定要“精打细算”地吃。

【学会控制好坚果的种【繁体：種】类和数量】

糖尿病人饮食的一个基本的原《拼音：yuán》则就是：可能快速提【tí】升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品都要少吃，它们都很容易转化为葡萄糖。但并不是盲目节食，而是要有合理的饮食习惯和饮【练：yǐn】食结构[1]。

坚果的种类很多，由上表可知，对常见的大杏仁、鲍鱼果、腰果、榛子、夏威夷果、胡桃、花生、开心果、核桃9种坚果进行比较，从能量上来看，花生、腰果和开心果含量最低。从脂肪含量和结构上来看，夏威《拼音：wēi》夷果、鲍鱼果和核桃的总脂肪含量最高；其中夏威夷果、鲍鱼果的饱和脂肪含量也很高；单不饱和脂肪酸含量最高的是夏威夷果、榛子和大杏仁；多不饱和脂肪酸含量最高的是核桃、鲍鱼果。膳食纤维含量最高的是榛子《读：zi》、开心果（练：guǒ）、大杏仁，腰果、夏威夷果、核桃偏低

蛋白质含量以花生最高，其次是大杏仁和澳门金沙开心果。维生素E含量上，大杏仁遥遥领先，其次是榛子和(读：hé)花生，夏威夷果最少。

综合来看(拼音：kàn)澳门银河，榛子、大杏仁、开心果、花生、核桃都是比较健康的坚果[2]。夏威夷果的能量很高、鲍鱼果的饱和脂肪很高，应慎选。腰果的不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E含量比其他大多数坚果都比较低，营养素不够密集。

实际生活中每天{读：tiān}吃一把坚果，大约28克，平均能量在180~ 200千卡左右，是比较适宜yí 的。如果想替换主食的话，通常一碗米饭的能量是300千卡，如果多吃了一把[pinyin：bǎ]坚果，也可以少吃多半碗的饭。

另外，坚果适宜作为糖尿病人两餐之[pinyin：zhī]间的零食点心吃，避免随[繁体：隨]意吃，吃过量。

【糖尿病人食用坚果的好处和注意事项】

坚果除了能为糖尿病人补充必需的营养素外【读：wài】，还有预防糖尿病的作用。

美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员发现：女性适量地多吃一些坚果(guǒ)食物可（练：kě）以预防2型糖尿病的发生。这是因为坚果中含有的不饱和脂肪酸、纤维素和镁可以改善人体中胰岛素的分泌及胰岛素对糖的分解，从而达到控制血糖的作用[3]。

但是，糖尿【pinyin直播吧：niào】病人食用坚果也应注意以下几点：

第一点：勿吃坚果类食【练：shí】物以饱腹。很多糖尿病人花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。事实上，大量花生、瓜子、杏仁的食入，不仅使热量大为增加，而且使血脂升【shēng】高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利{lì}于病情的控制。