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简直代表(拼音:biǎo)了成都美食界

2025-03-23 07:42:18Health-Conditions

要去成都、重庆,有没有什么特别推荐的美食?说到吃,咱大成都可是美食之都,遍地的火锅、串串让你欲罢不能,除了这些蛋烘糕、油炸等小吃,也是一番不错的美味。不过每次外地盆友到了我大成都,总是去宽窄巷子、锦里吃吃吃

要去成都、重庆,有没有什么特别推荐的美食?

说到吃,咱大成都可是美食之都,遍地的火锅、串串让你欲罢不能,除了这些蛋烘糕、油炸等小吃,也是一番不错的美味。

不过每次外地盆友到了我大成都,总是去宽窄巷子、锦里吃吃吃。花花不得不遗憾地【读:dì】告诉你:简直没[繁:沒]选对地方!味道不正宗还非贵。辣么,外地盆友来成都,到(dào)底该切哪儿吃?

火(huǒ) 锅

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对于无辣不欢的四川人而言,火锅绝《繁体:絕》对具有(pinyin:yǒu)代表性,既然有朋自远方来,一顿正宗的火锅是必不可少的(de)。

推荐:电[拼音:diàn]台巷

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重庆的电台巷火锅是今年4月才开[繁:開]到成都,这家店从装饰上来看很一般,当然外地的朋友表在意这些细节,好吃才是王道。别说放假,平时要想吃上一顿都需要排队。友情提醒一句,要(练:yào)么五点之前来,要么十点之后来。

牛油打底,加上海椒、花椒以及各式香料熬制而成的锅底,散发着迷人的香味。花花得友情提醒《拼音:xǐng》下外地朋友,在成都吃火(pinyin:huǒ)锅低调点为好,千万别在服务员面前大放厥词:“要特辣”!否则后果严重……(你懂得!)

除了千层肚、毛肚、五花肉等常规菜品,花花最喜欢(读:huān)还是这家的嫩牛肉,在汤里涮熟放进嘴巴,就三字感言:“鲜,嫩,爽!”在小吃方面呢,记得点一份煎蛋糍粑,这是由厚厚的一层蛋液裹着一大块糍粑炸的,鸡(繁体:雞)蛋的香味融入到糍粑中,味道超正,口感很糯。

其它推[练:tuī]荐:

小[读:xiǎo]龙坎、袁老四、重庆鸿社火锅、川西坝子、大宅门

串[练:chuàn] 串

如果说火锅成都的串串也是美食界的一大特色,不同于火锅,每样菜都由长签签串起,吃多吃少非常随意,一次性能品尝到《读:dào》更多菜品。关(拼音:guān)键是撸串的感{gǎn}觉那是不摆了的。

冷锅串串【读:chuàn】推荐:冒椒火辣

冒椒火辣在成都知名度简直不用说,反正是网红餐厅(繁:廳)中的网红。去冒(读:mào)椒火辣的外地朋友,别忘了点牛肉,吃上去有点像牛肉干,很有嚼劲,味道简直不摆了。除此之外,这里的配搭的兔头、土tǔ 豆等小吃也是一大特色。

热锅串串推荐:结子串串香(xiāng)

结子{练:zi}串串的小郡肝、牛肚、鸭肠必点,在zài 红汤(繁:湯)里滚过一圈,放入口中,丝丝入味。

其(拼音:qí)它推荐:

娱乐城二姐串串香、卢姐串串香、玉{练:yù}林串串香、袁记串串香、徐妹串串香、六婆串串香

冒【练:mào】菜

冒菜,是一个人的火(读:huǒ)锅。味道巴适,适合一两个人吃,在成都也是深受吃《繁:喫》货们的欢迎。

推荐:不是外人.干拌【练:bàn】冒菜

装修和餐具都很复古,是那个(繁:個)年代用的洋瓷碗和洋瓷杯子,给[繁:給]人一种穿越时空的错觉。

跟传统的冒菜方式不一样,他{pinyin:tā}家采用了一种最新的吃法!直接用白开水冒好直接一勺【读:sháo】独家秘方红油干拌!虽然是最简单的做法,但是味道却好吃的超乎你想象!

其它推荐《繁体:薦》:

冒(mào)牌火锅菜、芙蓉树下冒菜、三顾冒菜

家常(pinyin:cháng)菜

除了火锅串串冒菜这些重口味,来到咱大成都,也比不能少了川菜。川菜味型广、包容性强,很多人尝过之后就此爱上。花花认为,管它有哪八大菜系,要说下饭,还是(拼音:shì)咱四川《读:chuān》菜NO.1。

推{练:tuī}荐:陈凉粉

洞子口的陈氏凉粉,说白了,就是个摆到坝坝头的苍蝇馆子。不要以为人家(繁体:傢)只{pinyin:zhǐ}卖凉粉儿哦,各种经典四川炒菜都有。

他们家最神奇的是不点菜,老板炒了很多(duō)堆在案【读:àn】板上,自己看上哪种取哪种。就是《shì》这种不起眼的苍蝇馆子,生意好到不能想象。

其(读:qí)它推荐:

明婷饭《繁:飯》店、雨田饭店

面条儿皇冠体育(繁:兒)

虽说面食是北方人的【拼音:de】特长,但并不是说成都没得(读:dé)好吃的面哦。讲真,成都好吃的面还真不少【读:shǎo】。

推荐:小谭豆【读:dòu】花面

要说成都是吃货的《de》天堂还真不假,豆花 面,你吃过没哇?小《读:xiǎo》谭豆花面,除了传统小面的佐料外,里面还搭配了豆花,一碗面吃出几种味道,辣夫儿辣夫儿的,巴适得板。

澳门银河《qí》它推荐:

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担担(繁体:擔)面、华兴煎蛋面、拜居奇味面、牛王庙面、自力面店

蛋烘{读:hōng}糕

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成都的小吃,如果你还只晓得赖汤圆、钟水饺(繁:餃)、三大炮这些,那你就《读:jiù》out了,对土生土长的成[读:chéng]都崽儿来说,冰粉、蛋烘糕这些小吃才更有味道。

推{tuī}荐:贺记蛋烘糕

贺记蛋烘糕,这是一家实力老店,可以说是蛋烘糕界的网红世界杯,经过烘烤的蛋皮里裹上麻辣牛肉,一口咬下去,蛋的(pinyin:de)浓郁加上麻辣牛肉的鲜香融合,刺激味蕾,当然,除了麻辣牛肉,还可以根据个人喜好在蛋皮里裹上肉松、土豆丝等。

其(qí)它推荐:

高记蛋烘糕、工人村陆记(繁体:記)蛋烘糕、赵记蛋烘糕

兔头【练:tóu】

怎{pinyin:zěn}么能吃兔兔?兔兔那【读:nà】么可爱~然鹅,成都人就是好这口。成都人到底有多爱兔头,据说每年是上亿个,排起来可绕地球一圈……这是个玩笑也好{练:hǎo}还是啥,都足以证明成都人对兔头的喜爱。

极速赛车/北京赛车荐:梅记兔(拼音:tù)头

不要【练:yào】看这家兔(tù)头店面不咋滴,人家可是开了20多年的老店了,在成都非{pinyin:fēi}知名度很高。

这家店用的红油特别香,兔tù 头{练:tóu}上撒上了油炸的花生更是锦上添花。花花每次吃完后,遗留在袋子上的佐料简一般都舍不得甩,留着拌面绝对安逸。

其它《繁体:牠》推荐:

双流兔头、邓氏兔头、冒椒火辣的兔头、王妈手撕【pinyin:sī】烤兔

凉(繁:涼)粉

冰{练:bīng}粉凉糕可以说是咱们四川最传统的解暑小吃,通吃老中青三代人。不管吃过多《拼音:duō》少光鲜洋气高大上的甜品,依然会在心里为它留存这份最质朴的味觉记忆。

推荐:童年小《读:xiǎo》吃冰粉

建设路是成都夜市圣地,撸串脑花炒花甲,品类多到你[练:nǐ]眼花缭乱选择困难。其中还有一位传奇的冰粉嬢嬢,被称为女版李《拼音:lǐ》伯清。没得店(pinyin:diàn)面,就是老式的小推车,冰粉味道充满了童年的味道。

关键是这个嬢嬢超会摆龙门阵,经常妙语《繁体:語》连珠,让你产生shēng 一种高手在人间的赶脚!

其它推荐《繁体:薦》:

小天中街醪糟冰粉、食小四(银泰(tài)店)、撩李味

锅盔《练:kuī》

来成都,锅盔也是不可错过的小吃之一。一般来说成都的(读:de)锅盔分两种,一种是酥酥脆脆的,用油煎得金{pinyin:jīn}黄金黄的;一种是白面锅盔,里面夹一些你喜欢的口味的菜。

推荐:王记[繁:記]特色锅盔

这家的锅盔店(diàn)前,总是能看到人在{zài}排队排【读:pái】队排队,成都好吃嘴儿真得是名不虚传。

他们家的锅盔也是卖[繁:賣]了好多duō 年,皮酥肉厚,非常扎实。让你知道什么叫香[pinyin:xiāng]得掉渣~

其它推荐:

军屯锅魁(歪的多duō )、严太婆锅盔

肥肠(繁体:腸)粉

肥肠粉是四川传[繁:傳]统名小吃中最有特色的品种之一,麻辣鲜[繁体:鮮]爽,色红味美,配上特色的肥肠,既可作为小吃品味,也可当作特色一餐。

推荐:甘记肥肠(繁体:腸)粉

吸收了红油、蒜泥等多种【繁体:種】调料味的肥肠和粉,香味十分浓郁。只《繁体:祇》恨不得把汤汤都喝完。

其{练:qí}它推荐:

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白家高记【pinyin:jì】肥肠粉、王记特色锅盔的肥肠粉、梁记肥肠粉

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