长沙彭厨饭店招人(读：rén)吗

彭厨创始人？长沙彭厨饭店的创始人是彭树唯。彭厨董事长彭树唯是做厨师出身的，过去彭树唯希望自己做一名有个性的厨师，现在彭树唯希望能做成一家有个性的店。 餐厅的个性不在于复杂的装修，而在菜里。彭厨餐厅的菜品都由彭树唯亲自设计，它们的共同特点是简单，没有太复杂的烹调方法，也没有过多的调料，吃起来却味道让人念念不忘

彭厨创始人？

长沙彭厨饭店的创始人是彭树唯。彭厨董事长彭树唯是做厨师出身的，过去彭树唯希望自己做一名有个性的厨师，现在彭树唯希望能做成一家有个性的店。 餐厅的个性不在于复杂的装修，而在菜里。彭厨餐厅的菜品都由彭树唯亲自设计，它们(拼音：men)的共同特点是简单，没有太复杂的烹调方法，也没有过多的(练：de)调料，吃起来却味道让人念念不忘。

在中国做餐饮，特别难的地方为什么是长沙？

代表餐饮品牌：徐记海鲜、晴溪庄园、57℃湘、蛙来哒、温鼎火锅、金牛角亚博体育王、鸭游季、老街鱼嘴巴、食在不一样、客串【拼音：chuàn】出品

新老餐饮湘[练：xiāng]军凶猛▼

在近代历史上，曾国藩、左宗棠带领的湘军曾经南征北战荡平动{练：dòng}乱；

在当代娱(拼音：yú)乐史上，以湖南卫视为代表的电视湘军崛起，成为一线(繁体：線)卫视【pinyin：shì】“带头大哥”；

而在中国的餐饮界，“餐饮《繁澳门巴黎人：飲》湘军”同样不容小觑

一（读：yī）、老牌餐饮稳居一地

1.有着将近20年历史的西湖楼，是个占地19亩的影视城式的超级航母，以宴席包桌【读：zhuō】和地道湖南美食著称。江湖传闻，当年刚刚起步的《天天向上》要借黄花梨大桌做节目mù ，还要交押金自己来搬，其牛气可见一斑。

2.位于浏阳的de 晴溪庄园，占地20亩，直接（读：jiē）布置成了江南园林形式，主打湘菜里最(练：zuì)有特色的“祖庵菜”。

3.“老长沙”，已是一个大型餐饮集团。老长沙龙虾《繁：蝦》馆单店日营业额能突澳门新葡京破20万，其他餐饮板块也一如既往的牛。

4.旅游美食地标——火宫殿坡子街总店，单店年营收shōu 破亿甚至更高。

5.徐记海【pinyin：hǎi】鲜从供应商转型餐饮企业18年，以1000平以上【练：shàng】的大店模式稳扎稳打，在长沙和西安等城市稳居一席《繁体：蓆》之地……

6.而相对亲民的“老字号”，如炊烟时代、彭厨、壹盏灯饭庄、费大厨辣椒炒肉等品牌，也拥有(拼音：yǒu)长期稳定的客户群，占据“市井江湖”派一席之zhī 地。

二、新{pinyin：xīn}派餐饮快速崛起

1、鸭游季，在正《练：zhèng》式开店前先投入200万建系统，光确定味型和产品研发就投入80多万，并且提前着手在广东东莞建立供应链基地。首店开在被近200家餐饮美食进驻zhù 的长沙7mall商场，竞争高地，靠差异化的品类特性，优质稳定的口味，良好的服务态度，脱颖而出，很快在商场和商圈评价口碑排名第一，成为长沙餐饮现象级餐厅

2、客串出品，单店一年卖1000万串的品牌。把烤串产品{pinyin：pǐn}做扎实之外，更把湖南人的娱乐天性融入餐饮，因好玩受到《歌手》里的明星和年{练：nián}轻人青《练：qīng》睐。不久前，《战狼2》导演吴京和张翰在这里为电影票房破30亿庆功。

3.爷爷的土钵菜，从2015年开始掀起了湘菜的变革[pi亚博体育nyin：gé]与创新，引发全国同行高度关注。

4.57℃湘和蛙来哒则是长[繁：長]沙直播吧从区域市场成功突围的代表，在华东、华南、西南等市场拥有广阔空间。

三、外来大哥“水土【练：tǔ】不服”

从某种意义上来说，长沙并非外来餐饮大哥的福地，甚至是某些巨头跨区域连锁的禁区之一。

据业内人士介绍，俏江南、王品在长沙经营状况不好甚至折戟，海【读：hǎi】底捞、西贝的长沙店据说在全国体系里比较(繁：較)靠后（最近有回暖感），而九毛九更表示短期不进长沙开店。

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