毛巾卷蛋糕的《pinyin：de》机器

毛巾卷蛋糕是如何制作的？网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等。这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行

毛巾卷蛋糕是如何制作的？

网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等。这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行。下面这两个图分别就是我做的抹茶卷和可可卷

食材《pinyin：cái》（一个抹茶卷，一个可可卷的量）：

饼皮：鸡蛋2个，低澳门金沙筋面粉160克，细砂糖30克，抹mǒ 茶粉15克，可可粉15克，牛奶480克，黄油30克

馅：淡《pinyin：极速赛车/北京赛车dàn》奶油300克，细砂糖25克，草莓适量

做法《拼音：fǎ》：

1.将低筋面粉、细砂糖、抹茶粉或可可粉放进盆中进行(pinyin：xíng)混合，不需要过筛；

2.加入鸡蛋，用手动打蛋器(拼音：qì)直接把鸡蛋打碎后与面粉混合；

3.倒入世界杯牛奶混合均匀《繁体：勻》；

4.倒入提前融化的黄油进行混合；

5.做好(pinyin：hǎo)的面糊进行过筛，建议过筛两到《拼音：dào》三次(读：cì)，面糊会在过筛后变得更加的细腻；

6.面糊盖上保鲜膜放进冰箱冷藏[cáng]一小时；

7. 平底不粘锅进行加热，全程用小（练：xiǎo）火，感觉到温度放入适量的面糊，转动平底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面[miàn]，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷却，一开始不熟练做不好也很正常，多做几次即可，尽量把饼皮做的薄一些；

8.淡奶油加入细砂糖进行打发，全程开云体育最《练：zuì》低速打发出来的奶油更加的细腻；

9.一层饼皮一层奶油少许草莓丁一共两层，奶(读：nǎi)油不要太多，第一层中间可以多一些奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的一层，这(繁体：這)样卷的时候不会露馅；

10.就像卷煎饼一样，先将两个侧边卷进来，再从一头去卷就可以了，卷好后表面筛上薄薄一层抹茶粉或可可粉就好啦。更多原创美食食谱请关注本头条号澳门永利【美厨i美食(shí)】，欢迎留言交流互动。