高压锅炖肉加酱油会变质吗？材料 五花肉500克，宽粉一把，酱油，盐巴，食用油 做法 1.把五花肉洗干净，切成肉块。 2.用热水汆烫，去除血水。 3.把肉过油，煸去油脂。 4.把肉块捞出，置于大锅（或高压锅）中，放入热水，加入酱油，盐，葱姜，料酒
高压锅炖肉加酱油会变质吗？
材料 五花肉500克，宽粉一把，酱油，盐巴，食用油 做法1.把b极速赛车/北京赛车ǎ 五花肉洗干净，切成肉块。
2.用热水汆烫，澳门银河去除血《pinyin：xuè》水。
3.把肉过油，煸去油脂。
4.把肉块捞出，置于大锅（或高压锅）中，放入(读幸运飞艇：rù)热水，加入酱油，盐，葱姜，料酒。
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酱肉怎么做？
卤菜酱肉怎么做。酱肉最正宗（练：zōng）的做法。
皇冠体育食材《拼音：cái》
- 五花肉 1千克
- 冰糖 适量
- 老抽 适量
- 花雕酒 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 干红椒 适量
- 花生油 适量
酱肉做[zuò]法
- 第一步：五花肉的初加工。去掉五花肉皮上的细小毛发，去掉过分的肥肉，以免影响口感。
- 第二步：改刀。五花肉在烹饪时会纵向往里缩，在竖纹上要留得长一些，以使肉最后成品很方正。改刀为如下的10cm见方的肉块。
- 第三步：浸泡五花肉。20分钟即可。以去除血水中的杂质。
- 第四步：用压力锅白水煮五花肉。使水没过五花肉，大火煮开后撇去浮沫，并在此时 加入花雕酒去腥。
- 第五步：加入葱，姜，盐。同时可以增加放入白砂糖，使味道更鲜美。转小火，烧50分钟。取出五花肉。
- 第六步：制酱。开小火，锅内放少许花生油，放入冰糖。
- 第七步：放入煮好的五花肉，老抽。倒入刚才煮五花肉的老汤，并放一个大料，少许花椒，同时加入两颗干红辣椒，少许白砂糖。
- 第八步：将锅里的汤一直往五花肉上浇，直至锅里的汤变稠，五花肉即做好了。
- 第九步：切肉。先将五花肉放至常温，之后放入冰箱微冻10分钟，表皮略硬后切成薄条状。
- 最后，鲜美的酱五花肉做好啦。
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