披萨皮怎么做?披萨我们先从披萨饼皮做起:准备250g高筋面粉,2g盐,白糖10g,3g酵母,130g温水活成面团,面团揉匀放入10g油揉匀醒发2倍大,披萨面团活的要偏硬点。醒发好的面团分成2个面挤,一个面挤大约190g重,这个是9寸披萨重量,擀成圆形放披萨盘里,披萨盘里刷油,饼皮擀成中间薄,边缘厚点的,用叉子扎出小孔,盖保鲜膜在次醒发20分钟
披萨皮怎么做?
披萨我们先从披萨饼皮做起:准备250g高筋面粉,2g盐,白糖10g,3g酵母,130g温水活成面团,面团揉匀放入10g油揉匀醒发2倍大,披萨面团活的要偏硬点。醒发好的面团分成2个面挤,一个面挤大约190g重,这个是9寸披(练:pī)萨重量,擀成圆形放披萨盘里,披萨盘里刷油,饼皮擀成中间薄,边缘厚世界杯点的,用叉子扎出小孔,盖保鲜膜在次醒发20分钟。
如澳门新葡京果喜欢吃水果味,最好用榴莲,芒果《拼音:guǒ》,菠萝,草莓都可以。
我个(繁体:個)人喜欢黑胡椒牛肉味和鲜虾做双拼,把牛肉切薄片,放入葱段,姜片,香叶,料酒,花椒粉,胡椒粉,白糖腌制半小时以上,放入平底锅把肉煎熟放凉切丁,虾仁也是同样做法,在准备洋葱块,红绿辣椒丁(dīng),火腿肠片备用yòng 。
把醒好面饼刷番茄酱撒(pinyin:sā)一层芝士,放配料在撒一层芝士,烤箱提前预热上下火160℃,烤15分钟即{练:jí}可。
做水果味披萨底部(pinyin:bù)最好刷沙拉酱,肉类刷番茄酱或者披萨酱都可以。
拿到披萨半成品后怎么做?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第967个原创回答,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!很多伙伴都爱吃披萨,往常我们都是在披萨店或是甜品店来购买披萨,和家人一起享用。不得不说,披萨是一个特别适合分享的美食,和家人和朋友一起享用披萨,其乐融融,非常开心!其实披萨除了在外吃,在家做也是非常方便的。披萨主要是由饼底 馅料组成,难度大一点的是饼皮,需要揉面、发酵、整形、烘烤【练:kǎo】等工序,需要花一点时间。为了更节约时间,而且考虑到“懒人”吃货的想法,商家就推出了冷冻披萨饼底,也就是一种半成品,经过简单处理《lǐ》,然后撒上馅料就可以做出可口的披萨了!
拿到披萨半成品后怎么做?
下面我分享一款“香肠培根虾仁披萨”的做法,包含了“披萨半成品的”用法,喜欢的伙伴欢迎拔草制作!食材:冷冻披萨饼底 一张,马苏里拉(pinyin:lā)芝士碎:适量,披(拼音:pī)萨酱:适量,青红椒:适量,香肠、培根{练:gēn}、虾仁:适量,芝士粉:适量。
制娱乐城作步骤《繁:驟》:
1、披萨盘刷油,将冷冻披pī 萨饼底放入,室温放置充分解冻。
2、香肠、培根切小片,青红{繁:紅}椒洗净、切细条。
3、解冻以后,在披[pinyin:pī]萨饼面刷上一层披萨酱,铺上一层马苏里拉芝士碎。
4、表面铺上香肠、培根、虾[繁:蝦]仁、青红椒。
5、烤箱200度预热《繁:熱》5分钟,将披萨放入,中层烘烤10分钟。
6、将披萨拿出,表面再撒一层芝士碎,入炉烘烤至芝士融【拼音:róng】化即可。
7、表面撒上芝士粉,口感更香哟!
Tips:干货看这里!
1、冷冻饼底一定要充分解冻,室温解冻即可。2、披萨的[de]馅料部分可以根据自己喜好来选择,咸口的甜口的都可以,但注意食材要提前处理澳门新葡京成熟,不要选择容易出水的水果、蔬菜等,否则容易把饼底泡软。
3、不(pinyin:bù)同厚度和尺寸的饼底烘烤的时间不一样,具体可以参考下冷冻饼底上的使(pinyin:shǐ)用说明。
这款“香肠培根虾仁披萨”就做好了,利用半成品的冷冻披萨饼底,更省时省力哟!当然大家也可以自制披萨饼底,略烘烤一会,然后冷冻在冰箱,需要时拿出来直接使用yòng 即可。自制饼底的做法,大家可以参考我在头[繁体:頭]条号分享的“香蕉芒果厚底披萨”的饼底部分的制作【拼音:zuò】方法。
伙伴们,你喜欢吃(拼音:chī)澳门伦敦人披萨吗?你最爱什么口味的披萨呢?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品!期待以美食会友,认识更多爱美食、爱生活的伙伴!
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