菠菜馅馄饨的《拼音：de》做法大全窍门

大家的大馄饨馅，菜和肉的比例多少？你好！，我是垣曲小厨，这个问题我来解答:菜肉馄饨馅大多是夏天的时候做的了，所用野生马齿苋做馅，其实馄饨的馅可以根据季节变化，用时令的蔬菜加肉馅或者鸡蛋、虾肉、鱼肉等等，就看自己喜欢什么口味

大家的大馄饨馅，菜和肉的比例多少？

你好！，我是垣曲小厨，这个问题我来解答:

菜肉馄饨馅大多是夏天的时候做的了，所用野生马齿苋《繁：莧》做馅，其实馄饨的馅可以根据季节变化，用时令的娱乐城蔬菜加肉馅或者鸡蛋、虾肉、鱼肉等等，就看自己喜欢什么口味。

工澳门伦敦人具(拼音：jù)/原料

猪瘦澳门新葡京肉馅（繁体：餡） (250g)

馄饨[繁：飩]皮 ( 300g)

野生马齿苋[繁体：莧] (200g)

海hǎi 米 15g

橄【读：gǎn】榄油 15ml

酱油yóu 15ml

五香【拼音：xiāng】粉适量

姜澳门新葡京[jiāng]末 5g

葱【繁：蔥】末 10g

香油(练：yóu) 5ml

盐适量

糖 3ml

方{读：fāng}法/步骤

4/5 分步（pinyin：bù）阅读

提前将海米洗净后用温水浸泡2小时，然后[繁体：後]捞出剁碎待用。将野生马齿苋摘取老根洗净晾干，放入沸水中烫熟shú ，捞出沥干水【拼音：shuǐ】分。

2/5

将焯烫好的马齿苋用手挤干水分，切成细末待用(拼音：yòng)。

3/5

将海米碎、酱油(练：yóu)、料酒、橄榄油、糖、五香粉、姜末、葱末放入肉馅中拌匀，朝一个方向搅拌直【pinyin：zhí】到肉馅上劲，再加入马齿苋碎和香油搅(拼音：jiǎo)拌均匀，做成馄饨的肉馅。

取一张馄饨皮放在手心，在馄饨皮中央放入适量的馅料。从馄饨皮的一角开始向对角卷，卷（繁：捲）至馄饨皮的2/3处。将馄饨皮下部的两个对角对在一起，抹上一些水，黏合起来，这是馄饨的一种包法，也可以【练：yǐ】如此法横《繁体：橫》向地包。

5/5

将包好的包好所有的馄饨排放好，包好所【拼音：suǒ】有馄饨以后，锅中加水煮开，将馄饨逐个放入沸水（shuǐ）中煮熟，盛入碗中加入适《繁：適》量婴儿有机酱油和葱花调味即可，也可以加入蛋丝（鸡蛋打散摊成薄饼后切丝）、紫菜等。

注意事(读：shì)项

在肉馅(繁：餡)中加入橄榄油可以使肉馅更加细嫩。

如果是初学包馄饨，馅料可kě 以少放一些，

希望可以帮到大(拼音：dà)家。