玉林站哪家牛【练：niú】杂粉好吃

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玉林炒牛杂哪家好吃？

玉林炒牛杂，可以自己做，卫生质量好。

还可以根据自己口味做，教你做法(读：fǎ) 主料：田螺、牛杂辅料：娱乐城黄豆芽、酸笋、子姜、泡椒、葱、姜、干辣椒、蒜、陈皮、沙姜

1.将柳州澳门新葡京【拼音：zhōu】笋丝焙干，待用。

2.将石螺下少量盐焙干水，用旺火烧热，加入适量油，下辅[繁体：輔]料爆炒后，放fàng 入石螺及少许二汤，焖5分钟起【拼音：qǐ】锅待用。

3.用旺火烧热，加入适量油，下料头及柳州酸笋丝、酸芋苗、酸子姜、泡椒蓉、番茄蓉爆炒香，皇冠体育下二汤，落调料调味（wèi）后煮至沸腾起锅，酸汤完成。

4.将大豆芽灼水后，起锅置入木桶容器内垫底。

5.下二汤，待烧滚后，放入焖置好的石螺，煮约3分钟后[繁：後]，下牛杂煮约2分钟起锅，在成品面上淋上红《繁：紅》油、麻油、胡椒粉即可。

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玉林炒牛杂，可以自己做，卫生质量好。还可以根据自己口味开云体育做【练：zuò】，教你做法

牛杂

酸笋、子姜、泡椒、葱、姜、干辣椒、蒜、沙姜

1、把柳州笋片放入油锅中过油，备用。

2、清水下锅将牛杂焯水，加入适量食盐味精焖煮3分钟断[繁体：斷]生，捞出备用。

3、用旺火烧热，加入适量liàng 油[练：yóu]，下料头及柳州酸笋片、酸芋苗、酸子姜、泡椒蓉香，加入牛[pinyin：niú]杂爆炒。

4、加入调料调味，用【读：yòng】少许水淀澳门新葡京粉勾芡，快速翻炒出锅装盘即可。