蛋糕买单层的还[hái]是双层的

戚风蛋糕，动物奶油做双层每次都要塌，用植物就不会，怎么回事？简单回答吧：植物奶油是工业生产的产物，是人工合成品，主要成分氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。植物奶油主要是满足蛋糕、饼干等产品的工业生产需要，所以具有易打发的特性，奶油香味也是有香料合成

戚风蛋糕，动物奶油做双层每次都要塌，用植物就不会，怎么回事？

简单回答吧：植物奶油是工业生产的产物，是人工合成品，主要成分氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。植物奶油主要是满足蛋糕、饼干等产品的工业生产需要，所以具有易打发的特性，奶油香味也是有香料合成。

而动物奶油是天然牛奶提取物(读：wù)，又称鲜奶油、淡奶油，不具备工业生产特性，不易打发、稳定性差，但牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植【拼音：zhí】物奶油的5倍以【读：yǐ】上。

植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血【练：xuè】管疾病、糖尿病等疾病的风险《繁体：險》，世界各【拼音：gè】国已纷纷对此进行限制。

6寸水果蛋糕的做法

亚博体育食材(拼音：cái)用料

6寸戚风蛋【读：dàn】糕1个

鲜奶油[练：yóu]250ml

白糖1/澳门博彩4杯(繁：盃)

杂果【拼音：guǒ】罐头半罐

黄桃罐头《繁：頭》半罐

奇《qí》异果半个

无籽葡萄5-6颗[繁：顆]

黑(拼音皇冠体育：hēi)莓2颗

粉红食用（pinyin：yòng）色素1滴

1.把{练：澳门巴黎人bǎ}蛋糕片用面包刀成2片

2.鲜奶油加糖打发至硬性xìng

3.把一片蛋糕片放在转盘上，薄薄抹一层奶油，撒上杂澳门银河果丁，再抹上[shàng]薄薄的奶油

4.盖[繁体：蓋]上另一片蛋糕，轻压一下

5.倒入奶油，用抹刀抹平píng

6.剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中间用各种水果装饰就好了