黑凤梨六（liù）点六睡粉

做奶茶是果味粉好还是果酱好？果味粉是指添加了果味香精之类的添加在奶茶中以调出不同水果口味的奶茶。而果酱是指把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。誉世晨认为用果酱做出来的奶茶口感会比较好

做奶茶是果味粉好还是果酱好？

果味粉是指添加了果味香精之类的添加在奶茶中以调出不同水果口味的奶茶。而果酱是指把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。誉世晨认为用果酱做出来的奶茶口感会比较好。味道也醇厚。这个要看个人口味

奶茶的专业做法是不能用奶茶粉的哦！

都是需要红茶水搭配植脂末或者纯牛奶制作，下面为您提供一份锡(繁体：錫)兰红茶的奶茶制作方(拼音：fāng)法（还有很多红茶：如阿萨姆、锡兰、伯爵、乌龙等等、比例方法都不同【pinyin：tóng】）。

锡兰红茶方(练：fāng)法如下：

一、红茶水比例(练：lì)：

锡兰红茶叶: 10克开水: 400 毫升 (做出来世界杯如果觉得奶茶的茶味太重，下次实验也可以用10克茶叶配500毫升开水这个比例去做，茶味就会淡很多，这个可以根据自己的口[练：kǒu]味去调试)。

二、泡茶方法（读：fǎ）:

1、将jiāng 开水倒入茶叶中，搅拌一下。

2、盖上盖子，计时泡4分钟(中间搅《繁：攪》拌1次)。

3、时间到及(拼音：jí)时用布袋把茶水过滤出来(备用)。

三{读：sān}、注意事项:

1、茶水是开水泡，不（bù）是煮。

2、必须用布袋(拉茶袋)去过滤，切勿用过{pinyin：guò}滤网，因为过滤网空隙太大，茶叶过（读：guò）

滤不干净会导致《繁体：緻》产生茶渣。

四、奶茶单{pinyin：dān}杯做法: (以下比例为500毫升杯子为标准)

冷饮: 红茶水250 毫升、特【读：tè】制奶精50克、果{pinyin：guǒ}糖/黑糖更佳40克（甜度可根据自己口味{练：wèi}稍做适量调整），冰块约150克。

五、操作zuò 流程：

1、在雪{pinyin：xuě}克杯中倒入奶精，然后把热{练：rè}的（越《练：yuè》热越好）红茶水倒入，搅拌均匀。

2、加入果糖或黑【读：hēi】糖，再加入冰块满杯。

3、最后雪克杯摇均匀即【练：jí】可完成。

热饮: 要做热饮，只澳门新葡京需把最后的冰块，换成开水(约150毫（háo）升)即可。

(想要口感更好，可将果糖替换成炼乳，味道更加浓郁香醇，更上一层楼)。

以下为替换炼乳(pinyin：rǔ)的不同比例推荐:

1、40克（繁体：剋澳门金沙）果糖可替换成 10克炼乳和25克果糖；

2、40克果糖可替换成澳门伦敦人 25克炼乳和5克《繁：剋》果糖；

3、40克果【读：guǒ】糖可完全替换成 30克炼乳。

(不同炼乳放量，成{pinyin：chéng}本不同，口感也有区别)

注：可能有客户看到加炼澳门永利乳，会觉得成本就高了，一瓶炼乳350克8.5元，如果每杯放10克，一瓶炼乳可以做35杯500毫升的奶茶，每杯成本也就增加2毛钱过一点，就是这2毛多钱，可以让奶茶的口感更好，更浓。所以是否[pinyin：fǒu]加炼乳，建议大家做着对比一下，然后根据自己的情况去做决定。