52度棕榈油和33°区别?棕榈油的度数决定于其所含成份饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例。24度~33度的棕榈油一般用于油炸食品加工,但以24度用量较多,33度的更容易凝固。 24度棕榈油和33度棕榈油主要的区别在哪?除了熔点?将毛棕榈油提练加工,经过脱色脱酸等,然后炼出33度.24度.16度.8度等,这个度数就是棕榈油的融点,如你这个24度精炼棕榈油就是指在气温在24度以上它是融化不会沉淀结冻
52度棕榈油和33°区别?
棕榈油的度数决定于其所含成份饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例。24度~33度的棕榈油一般用于油炸食品加工,但以24度用量较多,33度的更容易凝固。24度棕榈油和33度棕榈油主要的区别在哪?除了熔点?
将毛棕榈油提练加工,经过脱色脱酸等,然后炼出33度.24度.16度.8度等,这个度数就是棕榈油的融点,如你这个24度精炼棕榈油就是指在气温在24度以上它是融化不会沉淀结冻。24度棕榈油和33度棕榈油主要的区别在哪?除了熔点?
这个是没有问题,棕榈油是可以分提成不同熔点的油脂(比如8度、16度、24度、42度等等),你这个油脂应该是8度的,即在温度地域8度的时候不会凝固!质量上是没有问题的!33度的棕榈油可以可以代替24度的棕榈油炸食品吗?和24度有什么不同?
熔点为40度的棕榈油 (注:指要达40度才能熔化成液体的棕榈油),只能用于做肥皂和化妆品;熔点为24度的,可以用来炸方便面和做糕点;熔点为12度的可以作为食用植物油熔点不同,而且度数越高,越不饱和,越不利于健康
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