预防老年痴呆最【zuì】好方法吃什么

老年痴呆吃什么好？除了服用药物控制病情外，老年痴呆症患者还应特别注意饮食。他们可以多吃牛奶、鸡蛋、鱼、动物肝脏等富含优质蛋白质的食物，这有利于增强大脑功能，防治老年痴呆症。此外，要经常吃一些富含胆碱和维生素B12的食物，如豆制品、燕麦、小米、海带等，这些食物能增强记忆力

老年痴呆吃什么好？

除了服用药物控制病情外，老年痴呆症患者还应特别注意饮食。他们可以多吃牛奶、鸡蛋、鱼、动物肝脏等富含优质蛋白质的食物，这有利于增强大脑功能，防治老年痴呆症。此外，要经常吃一些富含胆碱和维生素B12的食物，如豆制品、燕麦、小米、海带等，这些食物能增强记忆力。

阿尔茨海默病（AD）是一种由语言、记忆、视觉空间技能、情绪、人格、认知和观察、想象、思维能力和注意力功能障碍等脑功能障碍引起的智力损害综合征。患此病，会导致脑细胞逐渐加速衰老，脑细胞死亡，脑体积缩小，脑功能明显下降，直至死亡。该病的病因尚未完全了解，也没有具体的治疗方法

只有早预防、早发现、早采取有效【xiào】措施，才能延缓其发展。俗话（繁体：話）说，食胜于药，由此可见，食物对老年痴呆症的防治有很大的作用。

（1）魔芋：日本学者发现魔芋神经酰胺能减少小鼠体内β-淀粉样蛋白的积累。β-淀粉样蛋白在大脑中的过度积累被认为是阿尔茨海默病的病因之一。实验表明，魔芋有望开发出功能性食品材料和预防老开云体育年痴呆症的新药。总之，吃魔芋可以预防fáng 老年痴呆症。

（2）玉竹：玉竹有很好的脑功能，可以{yǐ}预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中的谷氨酸含量非常高，是其他豆类或动物性食品的2至5倍，谷氨酸在大脑活动中起着重要作《练：zuò》用。此外，玉竹中所含的磷脂还可（pinyin：kě）以降低血液中胆固醇含量，预防高脂血症和动脉硬化。

（3）瘦肉和鱼：研澳门金沙究表明，当乙酰胆碱缺乏易患老年痴呆症时，卵磷脂可增加乙酰胆碱。瘦《拼音：shòu》肉（鸡、牛、羊、猪）和鱼类富含优质蛋白质和卵磷脂。卵磷脂是大脑的重要组成部分

食物中的卵磷脂被小肠吸《练：xī》收后，会分解胆碱。胆碱随血液流入大脑，与大脑中（pinyin：zhōng）的醋酸结合，转化为乙酰胆碱，从而增加大脑中乙酰胆碱的浓度。大脑中乙酰胆碱含量越多，信息传递速度越快，思维、判断和记忆能力越强，从而延缓老年痴呆症的发生和发展

（4）油腻开云体育食物：老年人吃太多油腻食物不利于健康，但吃得太少也不利于健【jiàn】康。因为人体30%的细胞是脂肪。人体脂肪的缺乏会导致神经传导、记忆、思维、判断、智力等大脑功能的紊乱

而且，脂肪是大脑的营养食品，体内脂肪不足容易患老年痴呆症。2013年，德国学者发现高脂肪食物可以预防老年痴呆症。2014年，《每日世界杯邮报》报道说，高脂肪饮食可以预（繁：預）防老年痴呆症

（5）坚果：相关研究表明，核桃、花生、杏仁、松子、腰果等坚果富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素B、e、钙、铁、植物脂肪等，可增强脑细胞活性，促进造血功能。它们是预防和治疗老年痴呆症最理想的食物。

（6）其他食物：有学者发现常吃豆类，多吃富含维(繁体：維)生澳门永利素B12和维生素C的食物，以及含有较多微量元素的食物，如牛奶、豆类、蘑菇等，这些食物对大脑有较好的保健作用，可以预防老年痴呆症。

对于老年痴呆症，预防是【练：shì】关键。相关研究表明【míng】，上述食物对预防老年痴（繁体：癡）呆症有一定作用，宜食，对健康无危害。