玉米泡馍的做法?步骤1所有的材料全部放入盆里,揉成光滑的面团,室温下进行发酵,约一个小时,面团发酵到位步骤2取出发酵后的面团,揉光滑,分成4份揉匀,醒发10分钟步骤3取一个面团压扁,擀长,对折步骤4从
玉米泡馍的做法?
步开云体育bù 骤1
所有的de 材料全部放入盆里,揉成光滑的面团,室(读:shì)温下进行发酵,约一个小时,面团发酵到位
步【练:bù】骤2
取出发酵后的《拼音:d澳门金沙e》面团,揉光滑,分成4份揉匀,醒发10分钟
步骤(繁:驟)3
取一个面团压扁,擀{读:gǎn}长,对折
步开云体育【bù】骤4
从上而下卷起,卷好的面团收口压在下《拼音:xià》面
步骤(繁:驟)5
面团醒发10分钟后,压扁,擀开成圆饼;继续醒(读:xǐng)发20分钟
步《读:bù》骤6
平底锅提前烧热,放入《pinyin:rù》火烧快速烙至2面上色,取出放入烤盘中
步澳门永利骤7
烤盘放入已预热【rè】200度的烤箱中,中层,烤10分钟
步(拼音:bù)骤8
到时取出【练:chū】烤盘
步骤(繁:驟)9
来一碗羊肉汤,掰一块火烧《繁:燒》泡上,天冷的时候来一碗,超过瘾
幼儿园玉米的由来教案?
玉米是农民伯伯辛辛苦苦从农田里种出来水围城泡馍做法?
用料韭【读:jiǔ】菜 500g
面[拼音:miàn]粉 适量
盐 适量《读:liàng》
醋 适量(读:liàng)
大蒜 适量(根据个人喜好,可多可少)
辣椒面 适量(根据个人喜好,可多可少(拼音:shǎo))
食用油 适(繁:適)量
白芝麻 少{拼音:shǎo}许
鸡(繁:雞)粉/鸡精 适量
香油 适量(根据个人喜{xǐ}好~)
最地道的陕西关中特色农家小吃水围城chéng 又名搅团的做法步骤
步骤[繁:驟] 1
搅团,选黄苞谷(玉米),磨成苞谷面,在盆子(zi)里将苞谷面加水搅拌成糊糊,可以粘稠些,但一定不能有疙瘩,也可以给加白面粉和玉米粉掺和起来做糊糊,吃的时候比玉米粉的口感会细一些(也有人不喜欢玉米面《繁体:麪》,全部用白《pinyin:bái》面粉做的,根据个人喜好就好哈)。
步《pinyin:bù》骤 2
最好是用柴火灶台,柴火火不旺,不太会煮糊。水烧沸后,将糊糊倒入锅中,不断地搅拌,并且要注意锅(繁体:鍋)内糊糊的浓稠度,若过稀,则要一边搅拌,一边均匀的将苞谷面[繁体:麪]撒入锅中,搅拌时注意最好朝1个方向搅拌,若过稠则在搅拌时要加少许水。要想口感润滑好吃,关键在于一个搅字,搅的次数越多就越均匀,做出来的就越好吃
切记灶火不可太大,以防糊锅[繁:鍋]底,一旦糊锅(guō)整锅糊糊就有焦糊味。不断的搅拌,糊糊咕嘟咕嘟冒泡后,依据搅团的浓稠度,往上面适量浇点白开水上去,调小火,盖上锅盖焖一小会。大约10-15分钟
步(bù)骤 3
焖好后(hòu),揭开锅盖继续搅拌~把后来加的开水跟锅里的搅团搅拌均匀后,搅团就算是做【读:zuò】好了!(真正做好的搅团吃到嘴里是顺滑的,不是黏黏的。粘到容器上,一冷却一揭就下来了。否则就是没熟,得多焖一会哦)
步《拼音:bù》骤 4
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可以开始享用了~ 在碗里《繁:裏》乘一碗底调料汁,舀一勺搅团糊糊,转圈着倒到碗里,糊糊遇汤汁会凝结,汤(繁:湯)汁将糊糊包在中间,因此[pinyin:cǐ]搅团也叫水围城,这种吃法,吃起来非常软~也是关中人最爱吃的方式!
步骤(拼音:zhòu) 5
将锅里剩下的搅团盛出来(繁体:來)弄到空碗或空盘子里,放凉后,会凝结到一起,可用刀划成小块,加上调料汁伴着吃。也可以不划成块儿,将一大块搅团弄到调料汁(pinyin:zhī)碗吃,更有感觉。
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