如何腌制小黄（读：huáng）瓜扭又脆又好吃

如何盐制黄瓜？很高兴回答这道问题，现在的天气做一盘腌制的黄瓜真是很不错的，腌制的黄瓜口感爽脆，开胃又好下饭，越吃越有味，晚上腌制好早上就可以吃了，黄瓜中含有维生素E，可以起到延年益寿抗衰老的作用。现在我就分享腌制黄瓜简单的做法吧！做法材料：黄瓜两根、蒜、盐、花椒、小辣椒、姜、生抽、醋、蚝油、白糖各适量

如何盐制黄瓜？

现在我就分享【xiǎng】腌制黄瓜简单的做法吧！做法材料：黄瓜两根、蒜、盐、花椒{jiāo}、小辣椒、姜、生抽、醋、蚝【练：háo】油、白糖各适量。

1 把 黄瓜清洗干净切条沥干水分备用，蒜去皮切碎备用，小辣椒清[拼音：qīng]洗干净（读：jìng）切好备用，姜去皮清洗干净切片备用。

2 锅烧热放(读：fàng)入适量油，放入蒜末、小辣椒、花椒、姜片用小火爆香，再加入生抽、老抽chōu 、醋、蚝油、白糖、各适shì 量炒均匀盛出备用。

3 把沥干水《拼音：shuǐ》分fēn 的黄瓜条放入一个容器里面，然后再加入做好的料汁搅拌均匀，盖好盖子放入冰箱，腌制一个晚上就可以吃了。

怎样腌制黄瓜用啥材料最好吃？

腌制黄瓜有很多种方法，今天我就腌制了二种，一种【繁：種】不辣的，给爸妈吃。另一{yī}种微辣的，我自己吃。

附上我常用直播吧的【pinyin：de】二种方法：

一、清淡dàn 型

食材：黄《繁：黃》瓜

配（读：pèi）料澳门伦敦人：盐，麻油，蒜泥，芝麻，枸杞。

步（读：bù）骤：

1、先把《拼音：bǎ》黄瓜洗净，去两头。

2、刨去皮《拼音：pí》。

3、切《读：qiè》成圆型薄片。

4、撒(读：sā)小许盐。

5、去{qù}掉多余水份。

6、将麻油，蒜泥，芝麻一起倒入，凉(liáng)拌。

7、装（繁：裝）盘。

8、撒几(繁体：幾)颗枸杞，装饰。

这样腌制的凉拌（练：bàn）黄瓜很脆，适合老人、小孩食用。

二《练：èr》、微辣型

食澳门新葡京材：黄瓜【pinyin：guā】

配料：盐、芝麻油yóu ，辣椒️油，芝麻，香菜，蒜蓉，生抽，芝麻。

步骤（繁体：驟）：

1、将新鲜的黄瓜洗干净，去两头。

2、横(héng)切段，拍几下。

3、放盐腌[繁体：皇冠体育醃]制一会儿就行。

4、倒澳门永利出多余的(拼音：de)水分。

5、然后倒入芝麻油，辣椒{读：jiāo}️油，芝麻，蒜蓉，生抽。

6、拌均【jūn】匀后装盘。

7、放上（pinyin：shàng）香菜段，撒上芝麻即可。

三、有时候我会将黄瓜切段，装盘，直接蘸zhàn 花生酱或辣椒️酱吃。 夏天适合腌制这道凉拌黄瓜菜吃，既营养又开胃，用料少，做法简单，吃起来又香又脆，喜欢的朋友就自己动手做起qǐ 来吧！

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