黑芝麻生吃好还是熟吃好，吃黑芝麻的好处和禁忌？黑芝麻生吃好还是熟吃好？熟吃更好。对于肠胃功能好的人来说，生吃和熟吃都没有问题，但是芝麻炒熟了更香更好吃，如果是坚持把黑芝麻当药或者当补品来食用的话，自然熟吃更容易坚持下来
黑芝麻生吃好还是熟吃好，吃黑芝麻的好处和禁忌？
黑芝麻生吃好还是熟吃好？亚博体育熟《练：shú》吃更好。
对于肠胃功能好的人来说，生吃和熟吃都没有问题，但是芝麻炒熟了更香更好吃，如果是shì 坚[繁体：堅]持把黑芝麻当药或者当补品来食用的话，自然熟吃更容易坚持下来。
吃黑《练：hēi》芝麻的好处：
补钙（繁体：鈣）
提【pinyin：tí】高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才(拼音：cái)200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压《繁：壓》
高血压的病因是多方面的，其中有很（读：hěn）重要的一个是就高盐饮食，营养[繁体：養]专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到。因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠[繁体：鈉]含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保[pinyin：bǎo]持心脏健康非常重要。
乌发（繁体：發）润发
现代研究证{练：zhèng}明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色澳门新葡京素减少是白发的主要原因。
其中酪氨【读：ān】酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成世界杯量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜【练：yán】润肤
研究认为，减《繁：減》少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶
活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之【pinyin：zhī】一，黑芝麻含油量中大多是不饱和【hé】脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。
提高生（s澳门威尼斯人hēng）育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除《chú》了【pinyin：le】具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作(拼音：zuò)用。
使皮肤保持（chí）柔澳门银河嫩、细致和光滑
习惯性便秘《繁：祕》的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠(繁：腸)治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。
利用《yòng》节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
减jiǎn 肥塑身
黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱{繁：鹼}、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节{繁体：節}食《shí》减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
抗衰老
每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克kè ，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清qīng 除自由基、抗衰(读：shuāi)老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
吃黑芝麻的禁忌：
1、患有慢性肠炎，有腹泻症状（繁体：狀）的人最好不要食用芝麻，因为芝麻有致【繁：緻】泻的作用。
2、芝麻má 和鸡肉一起吃，会引起食物中毒，严重者甚至死亡【wáng】。所以，禁止芝麻和鸡（繁：雞）肉同食。
3、芝麻不能多吃，每【měi】天小半【练：bàn】勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也引起头（繁：頭）发的发质下降。
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