自家做猪肉松，选哪部位的肉合适？做肉松选用的肯定是猪身上最瘦，最紧的肉。那肯定是猪的后腿肉最佳！选取猪的后腿肉，把猪后腿肉顺着肉的纤维切成块。锅中烧开水，放入猪肉块焯水后捞出。将猪肉放入锅中，加入大葱，生姜，料酒煮开后捞出放凉
自家做猪肉松，选哪部位的肉合适？
做肉松选用的肯定是猪身上最瘦，最紧的肉。那肯定是猪的后腿肉最佳！选取猪的后腿肉，把猪后腿肉顺着肉的纤维切成块。锅中烧开水，放入澳门威尼斯人猪肉块（繁体：塊）焯水后捞出。
将猪肉放入锅中，加入大葱（繁体：蔥），生姜，料酒煮开后捞出放凉。
将放凉的猪肉切成薄片，再用《练：yòn澳门新葡京g》擀面杖擀得很碎，或者用刀切成末。
将弄碎的肉倒入面包桶中，加入盐，姜粉，花椒粉，大料粉生抽和色拉油。
将面包桶放入面包机安【练：ān】置固定好，打娱乐城开花式果酱程序，一个小时20分钟肉松就做好了。
自制猪肉松是怎么做的？
用料 里脊 500克 葱 适量 姜 几片 胡萝卜 一根 橄榄油 30克 耗油 10克 自制胡萝卜猪肉松的做法
自制猪肉松（里脊肉）怎么做？
主料里脊肉4斤 大葱3段 姜片3片 八角一枚 料酒适量 桂皮1块 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 盐适量用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干自制猪肉松的做法步骤1. 猪里脊洗净，切1.5cm见方肉块。焯水，洗净。2. 锅里加水，把肉块倒入锅内，放入八角，葱段，姜片，桂皮，肉块煮至熟烂（大约1小时），关火。3. 将肉块捞出，沥干水分，挑出八角，桂皮，姜片放凉待【dài】用。4. 将肉块放入大号保鲜袋。5. 封住袋口极速赛车/北京赛车，用擀面杖捶打。6. 捶打到如图状态，肉块捶打成肉丝
7. 起锅，开小火，倒入保鲜袋内的肉丝，放入生抽，老抽，糖，盐。用铲子不断翻炒。8. 不停的翻炒，需要足够的耐心，六六妈大（pinyin：dà）概炒了，1个半小时。越[pinyin：yuè]炒越酥脆
9. 小火炒大约1.5-2澳门银河小《拼音：xiǎo》时。盛出，晾凉。放在密闭容器中即可。
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