葱油饼用生油和油酥的区别？您好！我是做饭上瘾的马小厨，非常高兴回答您的问题，搞清楚了生油酥和熟油酥的区别，按您的要求选择油酥就可以了生油分俩种；1是植物油，2是动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的
葱油饼用生油和油酥的区别？
您好！我是做饭上瘾的马小厨，非常高兴回答您的问题，搞清楚了生油酥和熟油酥的区别，按您的要求选择油酥就可以了生油分俩种；1是植物油，2是（拼音：shì）动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生（练：shēng）吃的。熟油是加热过的油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉.二是看油滚动，不要等锅冒烟，如果等锅冒烟那温度是100了
生(shēng)油有点油腥味，熟油没有
生油分俩种；1是植（练：zhí）物油，2是动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油是加热过的油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用[yòng]油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉.二是看油滚动，不要等锅冒烟，如果等锅冒烟那温度(pinyin：dù)是100了
葱油《yóu》饼
1
面粉中注入热水，用筷子慢慢划圈搅拌【读：bàn】
2
搅{练：jiǎo}拌成棉絮状
3
用手开始【练：shǐ】揉面
4
揉澳门威尼斯人成光滑的面【miàn】团
5
覆盖保鲜膜，放温暖处醒发半个小时【练：shí】左右
6
取洗净(繁：淨)的小葱
7
切成[pinyin：chéng]葱花
8
放入（pinyin：rù）容器中
9
锅中放适（繁：適）量油烧热
10
浇在葱花上《拼音：shàng》晾凉备用
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案板撒少许干面粉开始揉面《繁：麪》
12
面团揉匀后再揉{读：róu}成圆柱形
13
切割成均匀的【读：de】五份
14
取其中的一份面团揉匀（繁：勻）
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用(yòng)擀面杖开始擀饼皮
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擀成稍薄一些的大圆饼皮{拼音：pí}
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刷上晾liàng 凉的葱油
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均匀的撒上【拼音：shàng】椒盐
19
从饼皮下面慢开云体育慢màn 卷起
20
直至全quán 部卷完
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反方向拧劲儿后，从一边开始《读：shǐ》卷起。
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卷完后收边放下面，用手掌按压成饼（繁体：餅）状
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再《拼音：zài》轻轻擀几下成饼胚状
做好的饼胚再醒发20分（练：fēn）钟
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平底锅刷适量食用油
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放入饼胚幸运飞艇小【pinyin：xiǎo】火煎制
煎成两面《繁：麪》金黄即可
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一道美味的葱油【yóu】饼就做好了
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