汽锅鸡的[拼音：de]制作方法

云南正宗汽锅鸡怎么做汤清亮？云南正宗汽锅鸡鸡怎么做汤清亮？首先你要有一口真正的汽锅，一只土鸡。鸡肉切块洗净，挑去碎骨，拌上盐、胡椒粉、草果粉。将拌好佐料的鸡肉块摆在汽锅内，一整只鸡建议摆两个汽锅，如果汽锅小（最小有一人份的汽锅），则多摆几锅

云南正宗汽锅鸡怎么做汤清亮？

云南正宗汽锅鸡鸡怎么做汤清亮？

首先你要有一口真正的汽澳门金沙(qì)锅，一只土鸡。

鸡肉切块洗净，挑去碎骨，拌上盐、胡椒粉、草果粉。将拌好佐料的鸡肉块摆在汽锅内，一整只鸡建议摆两个汽锅，如果汽锅小（最小有一人份的汽锅），则多摆几[拼音澳门金沙：jǐ]锅。还可根据季节和食用者身体状况放入少量黄精、山药、玉竹、大枣、枸杞等中药

将汽锅叠起来，放到一个口径合适的汤锅上，汤锅内加水，以沸腾后不漫为度。用纱布赛紧汽锅与汤锅间的缝隙，大火烧沸，小火满蒸三至四小时直至鸡肉烂熟。

汽锅鸡(繁：雞)的汤汁由蒸汽凝澳门银河结而成，本身就很清亮。