酒店吧台是干什么的?一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换
酒店吧台是干什么的?
一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换。酒店的吧台员主要职责是什么?
酒店吧台岗位职责:1、 上班前做好仪容仪表的检查《练:chá》,做到“客来有迎声、客走有送声”。
2、 做好吧台卫生及每日物品的准备充分。
3、 服从领班管理,熟悉各种器具操作开云体育和【练:hé】饮品的调配。
4、 认真做好工作中所出现的问题并(繁:並)及时做好工作记录。
5、 及时完成chéng澳门新葡京 上级下达的工作指示。
6、 发掘自己[pinyin:jǐ]所长[繁体:長],根据市场及客人口味及时调整,推出各类饮品,并每周推出一款新品。
7、 熟悉吧台原材料及进货世界杯渠道,品pǐn 质识别。
8、 检查chá 杯具是否完好,严格执行报损制度,吧台内物品做好登dēng 记,每月月底盘点。
9、 负责吧台报表填制,控制饮品成本,保证出(繁体:齣)品质量。
10、 必须做【zuò】到每周一次彻澳门新葡京底的大扫除,每日一次吧台原材料盘点,如实填写盘点报表。
11、 早班到岗打{读:dǎ}开所有电器qì 设备,检查设备(繁体:備)是否齐全和正常,如发现及时报告上级。
12、 细心做好hǎo 交接班,交接{读:jiē}好各班bān 的问题,晚班人员做好当日销售报表。
13、 控制成本《拼音:běn》,杜绝浪费,节(繁:節)约水、电、气,晚班结束时关掉水电气开《繁:開》关。
14、 不得偷拿吧台内物品或偷吃东西澳门巴黎人,不得将私人物品带入吧台(繁:颱)内和在吧台内。
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