牛腩粉的做法《pinyin：fǎ》

求化州牛腩粉汤底配料？牛腩就是牛肉的边角料，同姜.酱油.料酒.八角.陈皮一起煮熟.把河粉用清水烫一下加牛腩即可化州牛腩粉汤底绝密配方？牛腩粉的食材和调料：牛腩生抽老抽葱姜白糖八角盐米粉生菜鲜朝天椒牛腩粉的的家常做法，牛腩粉怎么做好吃一、牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干

求化州牛腩粉汤底配料？

牛腩就是牛肉的边角料，同姜.酱油.料酒.八角.陈皮一起煮熟.把河粉用清水烫一下加牛腩即可

化州牛腩粉汤底绝密配方？

牛腩粉的食材和调料：

牛腩生抽老抽葱《繁：蔥开云体育》姜白糖八角盐米粉生菜鲜朝天椒

牛腩粉的的家常做法，牛腩粉怎么(繁体：麼)做好吃

一、牛腩冷水入锅汆烫，水沸fèi 后捞出沥干。

二、锅内烧油，油热后放入汆烫好{hǎo}的牛腩大火煸炒，炒至牛肉内的油脂都溢出，放入《练：rù》葱姜及生抽爆香。再倒入适量水，水量刚（繁：剛）刚没过牛肉即可。

三、大火烧开后，撇去汤上的浮沫。之后关火，连汤带肉一齐倒入[读：rù]压（繁：壓）力锅[guō]内。

四、在压[yā]力锅内的汤中，再放入适量老抽，白糖，盐及八角，盖上锅盖[繁：蓋]，将牛腩压至熟烂。

五、牛腩煮烂后，另起一锅《繁：鍋》，烧水，水开后放入米粉，再次沸腾后，澳门新葡京关火，将米粉捞出至碗内。

六、在米粉上浇上煮好的牛腩及汤汁，此时[繁体：時]可加入少量味精，再将新鲜生菜娱乐城切丝铺在米粉上，并撒上葱花和鲜朝天椒碎，就可以吃了！

有谁知道化州牛腩粉个汤放了什么香料？

1、化州牛腩粉简介：化州牛腩粉是广东化州传统的汉族名吃。化州的河粉都是手工制作，一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里，切得大小合适，呈透明状，油油的，看上去就知道吃起来很滑啦，而不像别的地方的河粉那样是白白的，不是太大须是化州本地的。还有化州牛腩粉的最大特色，就是秘方配制的香油，香而不燥，齿过留香。2、香油材料：蒜、姜、豆酱、黄酒、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末。