大闸蟹炒年nián 糕做法

土豆螃蟹羹怎么做？食材主料螃蟹1只土豆1个胡萝卜15g辅料油适量盐适量水适量生粉适量步骤1.螃蟹洗净，蒸熟，拆下肉，备用。2.锅热油，下入土豆丁炒至变色。3.加入胡萝卜丁。4.加入蟹肉，翻炒均匀。5.加入适量水，焖煮开

土豆螃蟹羹怎么做？

食材主料螃蟹1只土豆1个胡萝卜15g辅料油适量盐适量水适量生粉适量步骤1.螃蟹洗净，蒸熟，拆下肉，备用。2.锅热油，下入土豆丁炒至变色。3.加入胡萝卜丁。4.加入蟹肉，翻炒均匀。5.加入适量水，焖煮开

6.淋入生粉水，加入适量盐调味。

用料(读：liào)

活螃蟹 2-3只（繁：祇）

番茄澳门威尼斯人 1个[繁体：個]

土(tǔ)豆 1个

姜几片《练：piàn》

葱两根gēn

料酒一(读：yī)勺

盐适量[拼音：liàng]

番茄土《读：tǔ》豆螃蟹羹的做法

番茄去皮切碎，土豆切厚片或者大块，姜切片[读：piàn]，葱切段。

炒锅放油，五成热时下依次下姜片和葱段煸炒出香味，接着下番茄碎炒出汤汁并微微粘稠切，接《p澳门金沙inyin：jiē》着下土豆块翻炒均匀，然后加水，再加入适量盐，大火煮开后转中火炖十五分钟左右。炖的中间来处理螃蟹，洗净斩好待用。

拿铲子戳皇冠体育土豆，一戳就散了就是煮好了，这时《繁：時》可以用铲子把锅里的土豆都压碎，边压边搅拌，直到蒸锅汤汁都变成浓稠的羹状。

下入切好的螃蟹，加入rù 一勺料酒，大火极速赛车/北京赛车煮三分钟左右就好了。

小贴[繁体：貼]士

土豆{dòu}和番茄都是比较大个的，如果小的请酌情增加用量

番茄一定要《练：yào》去皮，不然影响口澳门新葡京感，也一定要用油炒过鲜味才能激发出来

螃蟹可以用{yòng}梭子蟹、花蟹，一切或的海蟹都可以，就地取材

除了盐和料酒，什么调料都不用加，非常的[de]鲜，我最喜欢（繁：歡）泡[读：pào]饭吃，一大碗饭分分钟就吞掉。