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到了邯郸一定要吃的当地美食有哪些?
谢邀。别(bié)的好吃的有的是【拼音:shì】,但是作为老邯郸,还是建议去永年马连生吃一下全驴宴,有特色,味又足,性价比超高。
无配{pèi}图,随便划拉一下了。
邯郸都有什么美食?
你好,我是头条号乡村董哥,很高兴能够回答你的问题。邯郸都有什么美食?邯郸位于河北省南端,晋冀鲁豫四省交(读:jiāo)界处,西依太行山脉,东连华北平原,北连邢台,南毗安阳,素称河北省的南大门,中国唯一三千年没有改过名míng 字的城市。
说到邯郸美食《读:shí》,我是个手指都数不过来。
下面我来分享一下我所了解的邯郸(繁体:鄲)美食有哪些,排名不分前后。
①驴肉香肠[繁体:腸]
“驴肉香肠”是一道色香味俱全的传统名吃,产自河北邯郸永[yǒng]年。
用驴肉和多种香料制成。香而不腻,营养丰[fēng]富。
选用精驴肉,剁成肉末,加绿豆粉芡、小磨香油、多味名贵佐料用老汤调制成的糊糊,灌入驴肉肠衣[拼音:yī],扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用yòng 果木熏制而成,老少皆宜。
②二毛烧(shāo)鸡
“二毛烧鸡”创于清朝嘉{拼音:jiā}庆年间,采用祖传秘方,经久不衰。
用老汤加{拼音:jiā}香料、草药煮【拼音:zhǔ】制而成,香嫩鲜亮,口味《读:wèi》较重,典型的北方口味,透熟离骨、肉嫩且烂。
③磁州焖子(读:zi)
选(繁体:選)上好的精肉,剁(pinyin:duò)成肉泥,加上调料和葱姜蒜末、水淀粉搅拌成糊状,摊在薄薄的《练:de》鸡蛋饼上,四面裹好,上笼蒸熟,等到冷却凝固成长方形的块状,再改刀切成条或片的形状装盘,是一道特色凉菜;蘸上蒜汁或芥末汁,刺激而爽口。
④武安{拼音:ān}拽面
武安拽面是河北省邯郸市武安市的特产澳门永利。每一道工序都非常讲究,从和面、打卤到拽面都非常重要。拽面稍微宽些,吃起来非常的筋道。是独具地方风《繁体:風》味的面食。
⑤广府酥鱼[繁:魚]
“广府酥{sū}鱼”是邯郸市永年区的地方传统名吃,历史[shǐ]悠久。源于明末,乾隆年间列为贡品。
选用优质鲜活鲫鱼、食用油、白糖、姜[繁体:薑]、陈醋和各种娱乐城名贵调料配制而成。
色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口,久吃不腻。
⑥羊汤【练:tāng】
邯郸比较[繁:較]有名的羊汤是界河店[拼音:diàn]羊汤(繁体:湯)和老苏羊汤,制作比较讲究,每个阶段都严格要求,做饭了物美价廉,让人吃的舒心放心。
羊汤最具特色的是汤,采用纯羊骨,大锅大火,精心熬制而成,具有鲜香扑鼻,浓而不腻的特点《繁开云体育:點》,让人回味无穷。
⑦郭八火直播吧(读:huǒ)烧
“郭八火烧”是邯郸市大名县汉《繁:漢》族传统名吃。作料齐全,制作精细,层多且薄澳门新葡京,风味独特,每张上有25层到30层,外表金黄油亮,吃起来皮酥里筋,焦香可口。
以上是我知道所了解的邯郸美食,希望我的回答能够帮助到你《读:nǐ》。
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