怎么做馒头?馒头最好吃的做法全在这里!不服来辩!食材:中筋面粉A500g,熟南瓜泥230g,清水30克,酵母5g,中筋面粉B70g,白砂糖(不喜欢可以不用放)60g做馒头步骤:南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟
怎么做馒头?
馒头最好吃的做法全在这里!不服来辩!食材:中筋面粉A500g,熟南瓜泥230g,清水30克,酵母5g,中筋面粉B70g,白砂糖(不喜欢可以不用放)60g
做[zuò]馒头步骤:
- 南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟。
3. 先放液体澳门巴黎人后放粉类的顺序,清水-白砂糖-中筋面粉A-熟南瓜泥-酵母按顺序倒(读:dào)入面包机桶里。
4. 把面包桶安装在《练:zài》面包机上。启动菜单自定义和面,揉13分钟。
5. 分钟后面团表面变的光滑,盆内(繁体:內)也变(繁体:變)的(pinyin:de)干净无面粉,可以进入发酵阶段啦。
6. 把面团取开云体育出稍微滚成圆球形,放回面包桶里盖上盖子,启动菜单发酵进行首次发《繁体:發》酵。
7. 发酵至原先的2倍大(大概1小[xiǎo]时)
8. 用手指沾点(diǎn)干面粉插入面团,面团不回缩,就发酵好啦。
9. 面团里再加入中筋面粉B,启动菜单自定义和面,揉13分钟(繁体:鈡)。
10. 分钟(繁体:鈡)后面团表极速赛车/北京赛车面变的光滑,盆内也变的干净无面粉。
11. 把面团取出,如{拼音:rú}果觉得黏的话,按板撒点面粉,把{拼音:bǎ}面团放案板上揉均匀[yún]。
12. 揉好的面团表面[繁体:麪]非常光滑,切面口光滑无粗大气孔。
13. 把面团揉圆按扁,用擀面杖擀(读:gǎn)成厚薄均匀的长方形大面片。
14. 用刀上下左右修xiū 齐。
开云体育15. 薄薄的刷一层[繁体:層]油。
16. 从(繁体:從)一侧卷起
17. 滚成【练:chéng】圆棍
18. 澳门银河分割【读:gē】成两节
19. 取其中一节切割{gē}成“V”字状的三角。
20. 取一份三角尖朝上[读:shàng]。
21. 用筷子在【拼音:zài】中间按压一下
22. 冷水上锅,醒发20分,蒸15分钟,再闷5分钟,即可开锅《繁:鍋》出炉。
完美收[拼音:shōu]工!
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