西餐中常用植物香料有哪些？香料太多了。据估计全世界有上百种。罗勒有许多不同的分类，有不同的香味和味道。也有地区差异，比如香茅，在东南亚菜中很常见，但在其他地方并不多。还有一些植物可以作为观赏蔬菜，如薰衣草、茉莉花等
西餐中常用植物香料有哪些？
香料太多了。据估计全世界有上百种。罗勒有许多不同的分类，有不同的香味和味道也有地区差异，比如香茅，在东南亚菜中很常（cháng）见，但在其他地方并不多。还有一些植物可以作为观赏蔬菜，如{练：rú}薰衣草、茉莉花等。
让我们按字母{mǔ}顺序来谈谈一些常见的西餐：所有[yǒu]的香料都被（pinyin：bèi）广泛使用，从咸鱼、烧烤酱、德国香肠、印度咖喱等等。有时我拿炖肉吃，虽然不是常用的用法，但效果一般都很好，给传统的中国红卤水增加了一层味道。”这锅炖卤肉要好好培植，以后如果他有儿子再给他彩礼“也做了苦工”
巴兹尔放在照片下面。罗勒可能是shì 所有草药中最常见的，而干罗勒基本上可以搭配各种肉类。新鲜罗勒【练：lēi】常被用来装饰菜肴和增加香气，类似于香菜
我在各种烧烤中都用很多罗勒。新鲜的罗勒[拼音：lēi]也是有用的制作洛林蛋糕最后一次。并不是所有的英国菜都是深色食物（拼音：wù）——培根土豆罗琳蛋糕
月桂叶在中西餐中[zhōng]很有用。在西餐中，叶子通常不放在桌子上，也就是说，它们是在食用前从[繁：從]锅中取出的。主要在汤和各种肉类食品的制备和烹调过程中增加【读：jiā】风味
中西餐中有[读：yǒu]很多种韭菜。不同种类的韭菜味道略有不同，但基本上都是韭菜。西餐主要用于沙拉，通常与海鲜、鱼和《pinyin：hé》各种奶酪一起调味。
肉桂在中国和西方也很常用。它也分为许多不同的种类。像香《pinyin：xiāng》叶一样，通常不放在桌子上【读：shàng】。适合红肉烹饪。
丁香【pinyin：xiāng】（丁香）欧式食物用处不大，一般不上餐桌，适合红肉烹调，与其（拼音：qí）他红肉香料如桂皮、八{拼音：bā}角什么的搭配很好。
香菜通常用于西餐。它和各种肉都很相配。我（wǒ）通常和凉菜和沙拉一起吃。
莳萝味道清淡。它对鱼和白《pinyin：bái》肉有好处。我用它腌制三文鱼，泡在[拼音：zài]橄榄油里，炸鸡胸
这是我的澳门伦敦人腌（繁：醃）肉酱，用的是上面提到的百香果。”非常简单的炸鸡片“大蒜可以烤，切成丁和烤。它和各种肉都很相配
这取决于你自己的品味。以[拼音：yǐ]前，做牛排的（拼音：de）时候，你还要撒大蒜。怎样做美味的牛排？》姜（姜）各种肉去腥什shén 么的，别说了
麻黄一般用来《繁体：來》调味汤和酱汁
薄荷（薄荷）薄荷清凉的味道，通常与饮料，如rú 莫吉托，或甜点。金枪鱼肉豆蔻通常与[繁体：與]蔬菜搭配，如土豆
洋葱有《读：yǒu》很多种，如炒菜、烧[繁体：燒]烤和汤。它是西餐的基本配料之一。我通常用葱烤鸡jī 腿
牛至有香味，略带苦味，尤其是意《读：yì》大利菜。我通常不会单独使用，而是和其他香料混合使用。[减肥/健澳门永利身吃鸡胸肉]白开水煮鸡胸肉很不好
我来（繁：來）做新鲜多汁的鸡胸肉。欧芹主要用于装饰，本【běn】身味道太淡。迷迭香味浓《繁体：濃》郁，略带苦味
最好与鸡肉和羊肉搭配。我之前广为流传的一篇关于烤鸡的文章可以提到“谢熊猫[繁：貓]君的烤鸡是怎么做的？最初的特征【练：zhēng】是什么？》藏红花（Saffron）是西班牙最常见的海鲜饭，主要用于染色，可用姜粉代替，效果较差。藏红花很难生长，收{读：shōu}成很少
它很贵。它是按克出售的。鼠尾草是一道普通的法国菜，略带辛辣，适合做猪(拼音：zhū)肉，龙蒿是一道普通的开云体育法国菜，略带甜味，适合做白肉和鱼
百里香是一道普通的法国菜，香味浓郁(繁体：鬱)。适合鸡肉和猪肉。
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高度概括：香料的使【读：shǐ】用没有严格的（de）规定。一般的建议是将白肉和鱼与清淡香型的香料搭配，红肉与辛辣香型的香料搭配。有许多不同的调味品可以混合，所以你可以自己尝试更多
当然，不按常规使用也不是什么大问[繁体：問]题。你可以随心所欲地使用它，快乐地吃是最重要的。不请自来，我列出了一些国家的经典混合香{xiāng}料
如果我不能翻译香料混合物的名字{zì}，我就不翻译了。法国，花束加尼（月桂叶，百里香，欧芹），优良的草本植物（龙蒿叶，白萝《繁：蘿》卜，韭菜），四季草（黑(拼音：hēi)胡椒，肉豆蔻，丁香，肉桂），普罗旺斯草本植物（百里香，马郁兰，墨西哥角兰，茴香，罗勒罗勒，迷迭香，薰衣草薰衣草）
摩洛哥chermoula（洋葱、没食子酸大蒜、香菜铅欧芹、辣椒红辣椒、孜然（读：rán）茴香、莳萝、黑胡椒、藏红花）Ras El hanout（有20多种香料，主要包括豆蔻、决明子、肉豆蔻、丁香《pinyin：xiāng》、孜然、孜然、辣椒、玫瑰花瓣、玫瑰花叶等（孜然茴香、，小豆蔻，小豆蔻，大蒜，辣椒，红辣椒）
小茴香（孜然茴香[pinyin：xiāng]，香菜，小豆蔻，黑胡椒，丁香，肉豆蔻[1]，肉桂）
小茴香（孜《读：zī》然茴香，茴香茴香，尼日利亚种子，胡芦巴种子，芥末）
中国的五种基本香料（茴香，四川胡椒，肉桂，丁香，茴香{拼音：xiāng}茴香）
香(拼音：xiāng)米七味粉（山楂、芥末、罂粟、罂粟籽、芝麻）[芝麻[读：má]籽、辣椒粉、干陈皮{pí}、海苔
]墨[拼音：mò]西哥里卡{练：kǎ}多罗霍《pinyin：huò》（红木、墨西哥牛至、孜然、丁香、肉桂、黑胡椒、全香料、西番莲、大蒜、盐）
[1]肉豆蔻和肉豆蔻都是从同一种植物中生长出来的树。有什么区别？见红色部分的种子《拼音：zi》在梅斯。肉豆蔻也有类似的味道{读：dào}。来源：Harold McGee，关于食物和烹【练：pēng】饪
PS有很(hěn)多种红辣椒。不清楚这本书里还有很多种胡椒，我没写清楚。
可分为平叶欧芹、意大利欧芹和卷《繁体：捲》叶欧芹。
上图：平叶欧芹或意大利欧芹，常用作调味品[练：pǐn]
上图：卷叶欧芹，常用作{拼音：zuò}盘子装饰
味道《pinyin：dào》
与(繁：與)香菜相似，但没有那么浓烈，更有清新的草香。
用法]主要用于增加新鲜绿色食品的新（pinyin：xīn）鲜度。搭配没有限制，但最常与海鲜搭配使用。一定要在烹饪结束时加入，以防止过早失(读：shī)去风味。
澳门永利尝{练：cháng}尝
还有一点香菜，但要加甘草和一点柠檬。
用法]常用于鱼，尤其是鲑鱼、土豆、鸡蛋、西红柿和(pinyin：hé)酸奶沙拉酱。
味道(dào)
新鲜的甜罗勒有点辣，有点像茴香，还有柠檬酸。泰(pinyin：tài)国罗勒味道很浓。
用(练：yòng)法
新鲜罗勒和《pinyin：hé》欧芹的味道几乎一样。一旦炖一点，味道就会完全散去，所以一定要在离锅前加入。最经典的用法是做香蒜酱，最经典的搭配是西红（繁：紅）柿，当然还有奶酪制品和鸡蛋。
味【练：wèi】道
味道很浓（繁：濃），主要是松香和茶的味道，还有一点胡椒的辛辣回味。
用(yòng)法]长【练：zhǎng】期与其他食材一起炖，如烧汤、炖肉，尤其是羊肉。其次，它可以搭配意大利福卡西亚扁面包。而豆类、大蒜、土豆的搭配也很好，但一定要放得少！量少了会有淡【dàn】淡的香味，放多了会有苦味。
极速赛车/北京赛车味道《dào》
与迷迭香相似，有点新鲜，带{pinyin：dài}有淡淡的柠檬味，但更多的是烟熏味。
用《yòng》法
适合长{pinyin：zhǎng}时间炖食，但[dàn]味道越浓，越淡。一般来说，出锅《繁：鍋》前会多加一点。它常与柠檬和家禽搭配。
香【xiāng】精
混[拼音：hùn]合了胡椒、花草和草药的味道。
用于烧烤。最常用(pinyin：yòng)的方法是撒上披萨或煮意大利番茄酱。它也{yě}常用于家禽，青椒，柠檬和鱼。
味（读：wèi）道
柔软丰富，凉爽，新鲜(繁：鮮)，略带青草味。
广泛使用。它可以用来做冰激凌、红酒、烤羊肉、黄[繁体：黃]瓜、沙拉《pinyin：lā》等！另外，还列出了上海朋友可以在以下渠道购买的！个人测试！
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