茶叶是如何制作的?欢迎关注懂茶帝!我国的茶叶制作历史可以说是历史悠久,自发现野生茶树,茶叶经历了从生煮羹饮到饼茶、散茶,从绿茶到多茶类,从手工制茶到机械化制茶的过程。不同茶类的加工制作方法不同,总体就是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经一系列生产工艺制成
茶叶是如何制作的?
欢迎关注懂茶帝!我国的茶叶制作历史可以说是历史悠久,自发现野生茶树,茶叶经历了从生煮羹饮到饼茶、散茶,从绿世界杯茶到多茶类,从手工制茶到《练:dào》机械化制茶的过程。
不同茶类的加工《读:gōng》制作方法不同,总体就是【读:shì】以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经一系列[练:liè]生产工艺制成。
下面是 六大茶类 的基本制作工艺,具体的加工工艺根据品种不同,具体的工艺技术也不统一。各个工序的技术要领也不相同,对于时间温(繁体:溫)度湿度[练:dù]等条件,也要具体情况具体分析。
绿茶:澳门新葡京杀青《pinyin:qīng》→揉捻→干燥
白茶:世界杯萎凋diāo →干燥
黄[繁体:黃]茶:杀青→闷黄→干燥
乌【pinyi幸运飞艇n:wū】龙茶:萎凋→杀青→做青→揉捻→干燥
黑茶:杀青→揉捻→渥堆→干(繁体:幹)燥
红茶:萎凋→揉捻→发澳门巴黎人酵(读:jiào)→干燥
基本加工工序完成以后还有茶叶精加工,精加工的对象是毛茶,就是通过选择符合成品茶要求的毛茶原料,经过一系列的技术措施,提高产品质量,制成成品茶。
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