清汤牛肉的昆明【pinyin：míng】做法

云南回族清汤牛肉做法？步骤1准备食材：牛肉100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2牛肉洗净切片。步骤3姜切片。步骤4枸杞浸泡5分钟。步骤5小葱切葱花。步骤6豆腐切块

云南回族清汤牛肉做法？

步骤1准备食材：牛肉100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。

步骤2牛肉洗世界杯净切《练：qiè》片。

步[练：bù]骤3姜切片。

步bù世界杯骤4枸杞浸泡5分钟。

步[bù]骤5小葱切葱花。

步骤6豆[拼音：dòu]腐切块。

步骤7锅中烧热rè 水，倒入牛肉焯水2分钟，捞出备用。

步骤8砂锅中倒入牛肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟[繁：鈡]。

步骤9接着加入枸【读：gǒu】杞、豆腐、料酒继续煲10分钟。

步骤10接下来（繁体：來）加入盐调味。

滇味清汤牛肉清汤牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖食材主料牛肉800g 辅料香叶适量盐适量味精适量葱适量姜适量步骤1.主料：牛肉。2.把牛肉切块

3幸运飞艇.牛肉块冷水入锅。4.烧开后，煮2分钟即可【pinyin：kě】捞出。5.反复冲洗干净备用

6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。7.选择肉类键，两次循环即成。8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用

小贴士1、如果用砂锅，一定要用小《pinyin：xiǎo》火慢煲，水要一次加足。2、澳门新葡京因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色。清汤牛肉原料：#281#29鲜牛肉、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤等

　#282#29香菜小段、葱丝等。制作方法：1．将牛肉洗净，用清水浸(读：jìn)泡24小时左右，去除其血水shuǐ 。2．将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份

　3．锅中注入清汤，加入澳门巴黎人原料(读：liào)1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。　4．食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好

特点：汤鲜味《读：wèi》美，口味醇正，特别适合搭配拉面食用。